Błyskawiczne danie w stylu coś z niczego, czyli makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidorami. W sam raz na szybki obiad, gdy nie mamy za wiele czasu i silne braki w lodówce. Studencka, makaronowa fantazja na winie, czyli co się nawinie, to jemy. Często tak improwizuję, bo nie zawsze jest czas na wykwintne dania lub te wymagające siedzenia w kuchni godzinami. Moja piękniejsza połowa stwierdziła, że: "może jednak Ty umiesz gotować", widząc jak szybko i z prawie niczego, powstało coś naprawdę dobrego. Smakowało, więc to chyba dobra reklama mojego dania. Zajrzyjcie do lodówki czy macie wymienione produkty i do gotowania, to tylko chwila, tyle co ugotowanie makaronu. Zawsze uważałem, że miara tego czy wychodzi Ci gotowanie, nie jest zrobienie czegoś trudnego i specjalnego, ale to czy potrafisz się wyżywić, smacznie improwizując. A Wy jak uważacie, często stoicie przed lodówką i zamykacie ją zrezygnowani, czy łapiecie co popadnie i gotujecie? A może wszystko dokładnie z góry planujecie i nie ma mowy o improwizacyjnym bałaganie?
Jak wykonać przepis na - Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidoramiPotrzebne składniki
- 1 pierś kurczaka
- 200 g makaronu typu wstążki
- 2 duże garście szpinaku
- 10 pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 0,5 łyżeczki bazylii
- 0,5 łyżeczki oregano
- 2 łyżki oliwy
- cukier brązowy (sól, pieprz do smaku)
Sposób wykonania
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
- Kurczaka myjemy i kroimy na kawałki, wielkość zależna od upodobań ale chyba wygodniej jakieś mniejsze. Smażymy na oliwie na patelni, aż zacznie się przyrumieniać.
- Dodajemy pokrojone w ćwiartki pomidorki , czosnek i zioła. Dolewamy ocet i chwilę smażymy aż pomidorki zmiękną. Dodajemy szpinak i chwilę mieszając podsmażamy, najlepiej do momentu gdy liście jeszcze będą miały wyraźną strukturę, ale już zmienią kolor.
- Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.
- Odcedzony makaron wrzucamy na patelnię, całość mieszamy i podajemy.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidorami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
Mniam. Wygląda wyśmienicie i na pewno tak smakuje.