Potrzebne składniki
- 1 paczka makaronu gryczanego Soba Noodle (300 g)
- 1 cukinia
- 3 marchewki
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki sosu sojowego (jasnego)
- papryka słodka
- papryka wędzona
- kmin rzymski
- kolendra
- imbir
- sól, pieprz
- olej (do smażenia)
Sposób wykonania
- Posiekałem warzywa w kawałki, czosnek przecisnąłem przez praskę.
- Na rozgrzany olej wrzuciłem kolejno marchew, cukinię, cebulę, paprykę i czosnek. Za każdym razem chwilę przesmażałem mieszając, przed dodaniem kolejnego warzywa.
- W czasie smażenia zagotowałem wodę na makaron i wrzuciłem makaron na 3 minuty do wrzątku.
- Dodałem do warzyw sos sojowy i przyprawy.
- Pomieszałem z odcedzonym makaronem, doprawiłem solą i pieprzem do smaku i wyłożyłem na talerze. I dziwne bo zniknęło.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Makaron gryczany Soba Noodle z warzywami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam na stronę, na której znajdziesz więcej informacji na ten temat:
Moje talerze to takie mikro czarne dziury.
Nigdy nie jadłam, ale przepis ciekawy, więc się skuszę