w , , ,

Makaron gryczany z warzywami



To danie na szybko i uniwersalne. W zasadzie jak nie mam pomysłu na obiad, to robię jakiś makaron z warzywami – tym razem gryczany Soba Noodle. W zasadzie to pszenno-gryczany, ale obojętne. Wystarczy pokroić trochę warzyw, wrzucić przyprawy, zamieszać, podsmażyć i gotowe. Nic wyjątkowego i skomplikowanego jednak – pyszne i zdrowe bo smażone krótko. Przypraw specjalnie nie napisałem ile, bo to zazwyczaj robię na oko i Sami możecie dobrać Swój ulubiony zestaw. Czasami dodaję tez pędy fasoli, grzyby mun. Ogólnie to co się nawinie może tam wylądować i tez będzie super. Dania tego typu uwielbiam właśnie za to, że idealnie się nadają do improwizacji. Macie Swoją ulubiona wersję makaronu z warzywami?
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 20 min.
Łącznie: 35 min.
Ilość porcji 4 osoby
5 from 1 vote
Jak wykonać przepis na – Makaron gryczany Soba Noodle z warzywami

Potrzebne składniki

  • 1 paczka makaronu gryczanego Soba Noodle (300 g)
  • 1 cukinia
  • 3 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 papryka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki sosu sojowego (jasnego)
  • papryka słodka
  • papryka wędzona
  • kmin rzymski
  • kolendra
  • imbir
  • sól, pieprz
  • olej (do smażenia)

Sposób wykonania

  • Posiekałem warzywa w kawałki, czosnek przecisnąłem przez praskę.
  • Na rozgrzany olej wrzuciłem kolejno marchew, cukinię, cebulę, paprykę i czosnek. Za każdym razem chwilę przesmażałem mieszając, przed dodaniem kolejnego warzywa.
  • W czasie smażenia zagotowałem wodę na makaron i wrzuciłem makaron na 3 minuty do wrzątku.
  • Dodałem do warzyw sos sojowy i przyprawy.
  • Pomieszałem z odcedzonym makaronem, doprawiłem solą i pieprzem do smaku i wyłożyłem na talerze. I dziwne bo zniknęło.
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Makaron gryczany Soba Noodle z warzywami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Moje talerze to takie mikro czarne dziury.

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Basia

Nigdy nie jadłam, ale przepis ciekawy, więc się skuszę