No ja właśnie to przed czym przestrzegam w przepisie zrobiłem czyli zamroziłem sorbetowe lody na kość w zamrażalniku trzymając je tam całą noc. Zapomniałem o nich - za dużo ostatnio gotuję - zdarza się. Mimo to dziś rano wzięliśmy łyżki i z zapałem skrobaliśmy nie czekając by trochę się rozpuściły. Po kilkunastu minutach nadawały sie by je nabierać łyżką ale do zdjęcia wyszły takie sobie - za to smak boski i to nas tylko obchodziło.
Lody jogurtowe
Składniki
- 500 ml jogurtu u mnie kokos i biała czekolada
- 200 ml mleka
- 1 łyżka cukru pudru (przy jogurcie naturalnym lepiej dwie)
- 2 białka z jajek
- garść płatków migdałów
Sposób przygotowania
- W naczyniu w którym będzie nam wygodnie miksować ubijamy pianę z białek dodając powoli cukier.
- Dalej miksując dodajemy powoli jogurt i schłodzone mleko.
- Wsypujemy płatki migdałów i mieszamy na puszystą masę.
- Wstawiamy do zamrażarki na 20 minut wyjmujemy i znów miksujemy.
- Czynność powtarzamy do zagęszczenia masy.
- Możemy też przełożyć masę do foremek na lody włożyć patyczki i zrobić lody na patyku.
- Lody mają strukturę mlecznego sorbetu więc lepiej ich nie zostawiać na dobre w naczyniu w zamrażarce bo staną się kamienną lodową masą a nie o to nam przecież chodzi.
Notatki
Możecie wybrać dowolny smak jogurtu lub zmiksować w środku owoce lub zrobić na jogurcie naturalnym bez cukru - dowolność i kombinowanie wskazane.
Kosą po patelni - Smacznego
https://kosapopatelni.pl/lody-jogurtowe/
Przepis pochodzi ze strony Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
