No ja właśnie to przed czym przestrzegam w przepisie zrobiłem czyli zamroziłem sorbetowe lody na kość w zamrażalniku trzymając je tam całą noc. Zapomniałem o nich – za dużo ostatnio gotuję – zdarza się. Mimo to dziś rano wzięliśmy łyżki i z zapałem skrobaliśmy nie czekając by trochę się rozpuściły. Po kilkunastu minutach nadawały sie by je nabierać łyżką ale do zdjęcia wyszły takie sobie – za to smak boski i to nas tylko obchodziło.
Jak wykonać przepis na – Lody jogurtowePotrzebne składniki
- 500 ml jogurtu u mnie kokos i biała czekolada
- 200 ml mleka
- 1 łyżka cukru pudru (przy jogurcie naturalnym lepiej dwie)
- 2 białka z jajek
- garść płatków migdałów
Sposób wykonania
- W naczyniu w którym będzie nam wygodnie miksować ubijamy pianę z białek dodając powoli cukier.
- Dalej miksując dodajemy powoli jogurt i schłodzone mleko.
- Wsypujemy płatki migdałów i mieszamy na puszystą masę.
- Wstawiamy do zamrażarki na 20 minut wyjmujemy i znów miksujemy.
- Czynność powtarzamy do zagęszczenia masy.
- Możemy też przełożyć masę do foremek na lody włożyć patyczki i zrobić lody na patyku.
- Lody mają strukturę mlecznego sorbetu więc lepiej ich nie zostawiać na dobre w naczyniu w zamrażarce bo staną się kamienną lodową masą a nie o to nam przecież chodzi.
Możecie wybrać dowolny smak jogurtu lub zmiksować w środku owoce lub zrobić na jogurcie naturalnym bez cukru – dowolność i kombinowanie wskazane.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Lody jogurtowe wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
A smak jest przecież najważniejszy 🙂