Danie idealnie się komponuje z artykułem na temat jedzenia w podróży. Krótka obróbka termiczna, mało skomplikowane i smaczne na zimno jak i na ciepło. Idealne do zapakowania do pudełka. Fani HellOffice - coś dla was.
Kurczak z kaszą, papryką i szparagami
Składniki
- 1 papryka
- 0,5 szklanki kaszy gryczanej
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- zioła prowansalskie
- tymianek
- sól
- ser feta
- zielone szparagi
- połówka piersi kurczaka
Sposób przygotowania
- Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kilku gałązek tymianku.
- Paprykę grilujemy na patelni grillowej.
- Kurczaka myjemy i osuszamy, smarujemy musztardą Dijon i posypujemy ziołami prowansalskimi a następnie odkładamy do lodówki na min. 30 minut.
- Tak przygotowane mięso gotujemy na parze przez ok 20-25 min.
- Szparagi płuczemy i dodajemy do gotującego sie na parze kurczaka na 8 minut.
- Kaszę mieszamy z papryką wyjmując wcześniej gałązki tymianku.
Notatki
… i gotowe. Strasznie proste i chyba zdrowe ? Musze wypróbować na sobie. Ser feta dodajemy przed podaniem.
Kosą po patelni - Smacznego
https://kosapopatelni.pl/kurczak-z-kasza-papryka-i-szparagami/
Przepis pochodzi ze strony Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
