w , ,

Kurczak z curry ze szparagami



Niezwykle prosty przepis i każdy sobie z tym poradzi. Kurczak nie jest suchy szparagi przyjemnie al'dente a całość delikatna. A tak serio to zaplanowałem na jutro sałatkę z grillowanym kurczakiem a na dzisiejszy obiad nie miałem pomysłu więc kupiłem więcej kurczaka i szparagi i proszę, całkiem smaczne wyszło.
Przygotowanie: 30 min.
Gotowanie: 20 min.
Łącznie: 50 min.
Jak wykonać przepis na - Kurczak z curry ze szparagami

Potrzebne składniki

  • 2 połówki piersi kurczaka
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 pęczek zielonych młodych szparagów
  • 2 łyżki masła
  • oliwa
  • 1 ząbek czosnku
  • sól (pieprz, mielona kolendra)

Sposób wykonania

  • Kurczaka kroimy na kotlety mniej więcej 1 cm grubości zalewamy oliwą, dodajemy przyprawy (papryka i curry), solimy i pieprzymy i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
  • Szparagi myjemy, usuwamy błony i odcinamy twarde końcówki u podstawy łodyg.
  • Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło i wladamy kurczaka. Smażymy do zrumienienia z obu stron. Doprawiamy pod koniec kolendrą.
  • Na tą samą patelnię po usmażeniu mięsa wrzucamy szparagi podlewamy oliwą i dodajemy czosnek.
  • Smażymy przez 3 minuty. Na koniec smażenia pieprzymy i solimy do smaku.
Można podawać z młodymi ziemniakami lub samo. Można też do smażenia by uniknąć nadmiaru tłuszczu posłużyć się patelnią grilową wtedy szparagi przed wrzuceniem na patelnię spryskujemy oliwą.
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kurczak z curry ze szparagami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze