Pomysł na koszyczki śniadaniowe z ciasta francuskiego znalazła Olga i przygotowała takie cudo na śniadanie urodzinowe Babci. Były niesamowite, podane na ciepło prosto z piekarnika, rozpływały się w ustach. Szybkie i proste danie, a przy okazji, niezwykle efektowne. W sam raz, by zaskoczyć kogoś od rana, czymś wyjątkowym na talerzu. Lekko chrupiące brzegi, miękkie i aromatyczne nadzienie. W dwóch słowach – pyszne śniadanie. Ta młoda dama nie tylko dobrze gotuje, ale robi świetne zdjęcia i rysunki – zajrzyjcie, jak już się najecie, na jej profil na instagramie – nazwa.robocza

Przygotowanie: 10

Gotowanie: 20

Łącznie: 30

Ilość porcji 4 osoby

5 from 1 vote

Jak wykonać przepis na – Koszyczki śniadaniowe z ciasta francuskiego

Potrzebne składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego
kilka plasterków szynki lub boczku
1 papryka czerwona
200 g sera żółtego
5 jajek
oliwa z oliwek
sól, pieprz (do smaku)

Sposób wykonania

Z ciasta wykroiłem kwadraty mniej więcej po 6 cm.
Jeden kwadrat posmarowałem pędzelkiem wodą a drugi nałożyłem na niego i posmarowałem białkiem.
Złożyłem tak wszystkie kwadraty i wyłożyłem na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Blaszkę wstawiłem do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20 min. do uzyskania złotej barwy.
W tym czasie pokroiłem drobno paprykę. Usmażyłem ją do miękkości na patelni na oliwie. Dorzuciłem szynkę również pokrojoną w kostkę i podsmażyłem minutę. Dodałem sól i pieprz do smaku.
Jeśli użyjecie boczku zamieńcie kolejność wkładania na patelnię. Najpierw chwilę sam boczek do zrumienienia, potem papryka.
Wyjąłem ciasto z piekarnika i wykroiłem od góry kwadraty w górnej warstwie ciasta, prowadząc nóż mniej więcej 1 cm od brzegu.
Ciasto w środku wcisnąłem do środka tworząc koszyczki.
Włożyłem na dno, po równo do każdego koszyka, paprykę z szynką.
Wsypałem warstwę sera.
I do każdego koszyka wbiłem na wierzch po 1 jajku.
Wstawiłem ponownie do piekarnika do ścięcia się białek w jajkach.
Możecie posypać dodatkowo gotowe koszyczki szczypiorkiem.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Koszyczki śniadaniowe z ciasta francuskiego wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:

514 183 202