Koreczki z grillowanej cukinii z serkiem i pomidorem, to świetna letnia przekąska. W sam raz na grill do mięs, chociaż znikają tak szybko, że zazwyczaj do upieczenia mięsa już ich nie ma. Cukinię smażymy krótko, tak by zachowała trochę swoją chrupkość. Serek i pomidor nadają świeżość. Można posypać cukinię przyprawą do grilla lub użyć ulubionych ziół. Piorunem się je robi i radzę użyć podwójnej ilości składników bo będzie za mało. Są przepyszne, więc smacznego.

Przygotowanie: 10

Gotowanie: 5

Łącznie: 15

Ilość porcji 3 osoby

5 from 1 vote

Jak wykonać przepis na – Koreczki z cukinii

Potrzebne składniki

1 średnia cukinia
1 serek kanapkowy (może być smakowy)
1 pomidor
trochę szczypiorku
sól i przyprawa do grilla lub zioła
1 łyżka oliwy (do smażenia)

Sposób wykonania

Umytą cukinię pokroiłem w plasterki,
Posypałem przyprawą, solą (lekko) i smażyłem po 2 min z każdej strony. Najlepiej na patelni grillowej posmarowanej oliwą. Wysuszyłem usmażoną cukinię na ręcznikach papierowych i zostawiłem do wystudzenia.
Posmarowałem każdy plasterek serkiem i posypałem posiekanym szczypiorkiem. Pomidora pokroiłem w plasterki.
Teraz wystarczy to złożyć. Na spód plaster cukinii serkiem do góry, potem plasterek pomidora i kolejny plasterek cukinii tym razem serkiem do dołu. Nadziewamy na wykałaczkę i gotowe – można wcinać… tylko zostaw coś na stół.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Koreczki z cukinii wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:

514 183 202