Potrzebne składniki
- 250 g twarogu półtłustego (lub chudego jak dbasz o linię)
- 4 łyżki mąki
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 12 dużych truskawek
Polewa:
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego
- cukier lub cukier waniliowy (ilość w/g uznania)
- kilka truskawek
- 1 szczypta cynamonu
Sposób wykonania
- Truskawki umyłem dokładnie, obrałem odstawiłem by się wysuszyły.
- Twaróg, mąkę, sól, cukier i roztrzepane jajko zagniotłem na gładkie ciasto. Możesz użyć Thermomix – nastawa ciasto 2 min. Mąki wsypałem najpierw mniej, a później dosypałem resztę po trochu. Ilość musicie sami dobrać w zależności od konsystencji użytego twarogu.
- Z ciasta lepiłem na ręku okrągłe krążki, na środku każdego ułożyłem truskawkę i zlepiłem. Najlepiej ręce zwilżyć wodą lub posmarować tłuszczem przy formowaniu bo ciasto się lepi, jednak właśnie tak ma być.
- Zagotowałem wodę (nie solimy wody), wkładałem kluski partiami na wrzątek i gotowałem od wypłynięcia 5 minut.
- W tym czasie przygotowałem polewę – zmiksowałem truskawki z jogurtem z dodatkiem cukru waniliowego i szczyptą cynamonu. Thermomix nastawa 10 sek. / obroty 5.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kluski leniwe z truskawkami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
Kluski leniwe z truskawkami w waszym wykonaniu:

O kurczaki, dzięki za ten wpis. Już mi zaczęło brakować pomysłów na obiad. Skorzystam na dniach – dzieciaki będą bardzo zadowolone, mam nadzieję 😉
No oby bo będę miał Twoją reputację jako cudownej Mamy-kucharki na sumieniu 🙂 Daj znać czy smakowały
Zdecydowanie tym daniem trafiłeś w moje gusta 🙂
Podwijaj rękawki i rób 🙂 Smacznego
Wyszły pyszne za późno na zdjęcie bo zjedli wszystkie