Jajka faszerowane buraczkami z serem feta

Kosą po patelni
Dostałem od Ani (ukochana Sis), ładny zestaw do podawania przystawek. Kombinowałem co z nim zrobić i wykombinowałem, jajka faszerowane buraczkami z serem feta. Efekt przerósł moje oczekiwania, bo za buraczkami to ja tak średnio no chyba, że w ćwikle, jednak tu połączenie łagodnych jajek z odrobiną chrzanu i słonawym serem feta, dało wspaniały efekt końcowy. Smaki się uzupełniają doskonale.
Można tez użyć ser kozi, podobno też pycha. Efekt dodatkowo daje samo podanie i kolorystyka. Padła propozycja nawet by zrobić to na święta, jednak chyba bardziej pasuje do Wielkanocy. Piorunem się to robi, mało składników i cieszy oko i podniebienie – czego chcieć więcej? A i dzięki Siostra – prezent jak widać trafiony 🙂
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 10 min.
Łącznie: 20 min.
Ilość porcji 4 porcje
Jak wykonać przepis na – Jajka faszerowane buraczkami z serem feta

Potrzebne składniki

  • 1 ugotowany burak
  • 4 jajka
  • 8 kostek o boku 0,5-1 cm sera typu feta
  • koperek, natka pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka chrzanu
  • sól, pieprz (do smaku)

Sposób wykonania

  • Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram.
  • Burak ścieram na tarce o grubych oczkach.
  • Jajka kroję na pół, wzdłuż i wydłubuję ze środka żółtka.
  • Łączę buraka z rozgniecionymi widelcem1 żółtkami, dodaję pozostałe składniki i posiekany drobno koperek i natkę pietruszki.
  • Doprawiam do smaku solą i pieprzem i nakładam na białka po łyżce masy.
  • Układam na wierzchu po kostce sera i przyozdabiam zieleniną na wierzchu.
  • Podaję na zimno jako przystawkę lub element śniadania.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Jajka faszerowane buraczkami z serem feta wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Thermomix

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:

Poleć ten wpis innym
Napisz komentarz
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze