Dostałem od Ani (ukochana Sis), ładny zestaw do podawania przystawek. Kombinowałem co z nim zrobić i wykombinowałem, jajka faszerowane buraczkami z serem feta. Efekt przerósł moje oczekiwania, bo za buraczkami to ja tak średnio no chyba, że w ćwikle, jednak tu połączenie łagodnych jajek z odrobiną chrzanu i słonawym serem feta, dało wspaniały efekt końcowy. Smaki się uzupełniają doskonale. Można tez użyć ser kozi, podobno też pycha. Efekt dodatkowo daje samo podanie i kolorystyka. Padła propozycja nawet by zrobić to na święta, jednak chyba bardziej pasuje do Wielkanocy. Piorunem się to robi, mało składników i cieszy oko i podniebienie – czego chcieć więcej? A i dzięki Siostra – prezent jak widać trafiony 🙂
Jak wykonać przepis na – Jajka faszerowane buraczkami z serem fetaPotrzebne składniki
- 1 ugotowany burak
- 4 jajka
- 8 kostek o boku 0,5-1 cm sera typu feta
- koperek, natka pietruszki
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka chrzanu
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób wykonania
- Jajka gotuję na twardo, studzę i obieram.
- Burak ścieram na tarce o grubych oczkach.
- Jajka kroję na pół, wzdłuż i wydłubuję ze środka żółtka.
- Łączę buraka z rozgniecionymi widelcem1 żółtkami, dodaję pozostałe składniki i posiekany drobno koperek i natkę pietruszki.
- Doprawiam do smaku solą i pieprzem i nakładam na białka po łyżce masy.
- Układam na wierzchu po kostce sera i przyozdabiam zieleniną na wierzchu.
- Podaję na zimno jako przystawkę lub element śniadania.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Jajka faszerowane buraczkami z serem feta wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu: