Grzyby w lasach już są, więc trzeba to wykorzystywać ile się da. Póki świeże to tego typu potrawy smakują zupełnie inaczej niż później z suszonych. Grzyby w cieście francuskim to super danie nie tylko na obiad ale również na śniadanie czy małe przyjęcie. Fantazyjni je zawijając stworzymy małe poręczne, bułeczki (?) z grzybami. W sam raz na kilka gryzów ale bardzo sycące i co najważniejsze nieziemsko smaczne. Proste i fajne danie.
Grzyby w cieście francuskim
Składniki
- 100 g grzybów leśnych suszonych lub 200 g świeżych
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 cebula
- masło do smażenia
- 1 jajko
- tarty ser żółty do posypania
- 2 ząbki czosnku
- estragon, tymianek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Cebulę szatkujemy drobno i smażymy na maśle z przeciśniętym czosnkiem.
- Dodajemy namoczone wcześniej i odciśnięte suszone grzyby lub świeże pokrojone drobno.
- Smażymy aż zredukuje się płyn i doprawiamy ziołami, sola i pieprzem do smaku.
- Z ciasta francuskiego wycinamy kwadraty i nakładamy farsz - sposób składania w fantazyjne wzory znajdziecie bez problemu gdzieś w sieci, to już zależy od Waszej fantazji.
- Na wierzchu posypujemy farsz tartym serem.
- Brzegi ciasta smarujemy roztrzepanym dokładnie jajkiem.
- Pieczemy 10-15 min. w temperaturze 200 stopni do momentu aż brzegi się zarumienią.
Kosą po patelni - Smacznego
https://kosapopatelni.pl/grzyby-w-ciescie-francuskim/
Przepis pochodzi ze strony Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
