Rybka lubi pływać, ta jednak nie może bo jest ugrillowana 🙂 Wsadziłem całego karpia na grill, dodałem do niego sałatkę z wykorzystaniem mikroliści wg. pomysłu Renaty i wyszła nam super kolacja dla naszych głodnych przyjaciół. Było ich sporo, więc zrobiliśmy nawet dwa karpie. Możecie spokojnie w ten sposób upiec na grillu każdą inną rybę, która się na niego zmieści.

Mikroliście to ciekawy temat, który przedstawi Wam w filmie Renata Głodek z firmy Werbena Art Nasiona. Doskonale nadają się do wykorzystania właśnie jako dodatek do sałatek, czy dań z zielonymi akcentami. Są mega aromatyczne i można je prosto hodować samemu w domu np. na parapecie.

Więcej o mikroliściach, nasionach i sprzęcie do ich hodowli dowiecie się na stronie Werbeny https://nasiona.werbena-art.pl i na stronie na FB, którą prowadzi właśnie Renata: https://www.facebook.com/WerbenaArtNasiona – możecie śmiało pytać o szczegóły.

Przygotowanie: 15

Gotowanie: 20

Łącznie: 35

Ilość porcji 4 osoby

Jak wykonać przepis na – Grillowana ryba z sałatką z mikroliśćmi

Potrzebne składniki

Ryba z grilla

1 ryba w całości oczywiście oczyszczona (u nas mniej więcej 1,5 kg karp)
1 cytryna
100 g masła (najlepiej pokrojonego w kostkę i zamrożonego)
2 łyżki oliwy
tymianek, trawa cytrynowa, sól, pieprz

Na sałatkę

kilka-kilkanaście pomidorków koktajlowych
1/2 ogórka świeżego
1/2 papryki czerwonej
1/2 pęczka natki pietruszki
mikroliście w dowolnej konfiguracji (zobaczcie na filmie nasza propozycję)
80 ml oliwy
1 łyżeczka musztardy lub Pesto z czosnku niedźwiedziego
3 łyżki octu śliwkowego lub jabłkowego
sok z 1 pomarańczy
sól, pieprz do smaku

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania

Rybę nacieram w środku i na zewnątrz ziołami z dodatkiem oliwy.
Dodaję do środka pokrojone w kostkę masło a na wierzch układam pokrojone plastry cytryny
Zawijam rybę w folię aluminiową i układam na tacce do grilla
Rybę piekę na grillu z obu stron około 10 min.
Składniki na sałatkę kroimy drobno i dodajemy do miski
Przygotowujemy sos z octu, soku z pomarańczy, oliwy i musztardy lub pesto.
Wszystko razem mieszamy i podajemy razem z rybką.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Grillowana ryba z sałatką z mikroliśćmi wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!