Potrzebne składniki
- 1 kg dojrzałych pomidorów, najlepiej rzymskich lub malinowych
- 1 zielona papryka
- 1/2 ogórka szklarniowego
- 1 mała cebula dymka lub czerwona
- 1 ząbki czosnku
- 1 duża kromka chleba6
- 2 łyżki octu winnego najlepiej czerwonego
- 3 łyżki oliwy
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Sposób wykonania
- Warzywa obieram i kroje w gruba kostkę. niezbyt porządnie bo i tak wszystko będę miksował.
- Wrzucam wszystko do garnka i używając blender miksuję na jednolitą, gładką masę.
- Dodaję ocet, oliwę i przyprawy oraz rozmoczoną w wodzie i odciśniętą kromkę chleba.
- Wszystko ponownie chwilę miksuję (nie musi być zupełnie idealne).
- Wstawiam na 2 godziny do lodówki, a następnie podaję na talerzach udekorowane bazylią z dodatkiem oliwy lub śmietany.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Gaspacho wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
