Strasznie prosty przepis i już tu był kiedyś w zbiorczym poście o przetworach, jednak sezon dyniowy w pełni i pytacie co z tym zrobić. Polecam zatem zrobić dynię w zalewie octowej. Jest super. Nie potrzeba pasteryzować przechowuje się ładnie. a ocet z cukrem konserwuje. Przepis Zosi Medyńskiej – sprawdzony, pyszna dynia.
Wielkość porcji zależy od wielkości słoików
Czas przygotowania 30 minut/y
Czas gotowania 10 minut/y
Czas całkowity 40 minut/y
Wersja do druku
Składniki:
- 2-2,5 kg dyni pokrajanej w kostkę
- 0,6 kg cukru
- 1 szklanka octu
- 1 litr wody
- kilka goździków
Sposób wykonania:
- Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Wkładamy do miski na 24 godz. z pozostałymi składnikami i od czasu do czasu mieszamy.
- Następnie wszystkie składniki przekładamy do garnka i gotujemy ok 10 min., sprawdzając by dynia była al’dente nie przegotowana,
- Gorącą wkładamy do słoików i zakręcamy.
Wasze zdjęcia zainspirowane przepisem:
ikigreen – https://www.instagram.com/ikigreen/
