Potrzebne składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 300 g białej czekolady
- 100 g masła
- 5 łyżek kopiastych gorzkiego kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 120 g brązowego cukru
- 1 jajko
- 50 ml szklanki mleka
Sposób wykonania
- Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao i sól i mieszamy.
- Masło w temperaturze pokojowej kroimy w kostkę i ucieramy z cukrem. Dodajemy jajko i ucieramy do połączenia składników.
- Dodajemy powoli sypkie składniki cały czas ucierając i pod koniec wlewamy mleko.
- Czekoladę kroimy w kawałki i dodajemy do ciasta mieszając łyżką. Ciasto powinno być gęste.
- Nabieramy ciasto łyżką i formujemy kulki. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczając i zachowując kilkucentymetrowe odstępy między ciastkami.
- Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (góra i dół bez termoobiegu). Pieczemy przez około 13-14 minut, aż brzegi ciastek będą już twardniały, ale środek będzie miękki
- Jeśli zostało nam ciasto na drugą blaszkę, a tak pewnie będzie, wstawiamy je do lodówki i pieczemy za chwilę drugą partię.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Ciasteczka kakaowe z białą czekoladą wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
