Potrzebne składniki
- 500 g ogórków bez gniazd nasiennych pokrojonych na kawałki
- 500 ml bulionu warzywnego
- 200 ml jogurtu naturalnego
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy
- 3 gałązki natki pietruszki
- 3 gałązki koperku
- 10 liści bazylii
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 szczypty pieprzu mielonego
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób wykonania
- Obraną cebulę, ogórki, bulion warzywny, oliwę, natkę pietruszki, koperek, bazylię i sok z cytryny wkładamy do wysokiego naczynie i blendujemy dokładnie.
- Dodajemy jogurt, pieprz, sól i dalej miksujemy.
- Wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Chłodnik ogórkowy wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
O, chyba będę musiała wypróbować, bo dotychczas z chłodników na ogórkach jadłam tylko tarator. Choć w sumie to nawet podobny skład, ale ciekawi mnie na ile ten bulion robi różnicę 🙂