Uwielbiam ciasto drożdżowe, a szczególnie bułeczki maślane z kruszonką. Albo nie w zasadzie uwielbiam bardziej samą kruszonkę a w tej formie jest jej zwyczajnie więcej. Zawsze biorę kubek mleka, kroję bułkę w poprzek, smaruje masłem lub dżemem i wcinam jak kanapkę. Pachnie nimi cały dom.
Jak wykonać przepis na - Bułeczki maślane z kruszonką
Potrzebne składniki
Bułeczki:
- 500 g mąki
- 40 g drożdży
- 120 g cukru
- 250 ml mleka
- 100 g masła
- 2 żółtka
- 1 białko do posmarowania bułeczek
- cukier wanilinowy
- 0,5 łyżeczki soli
Kruszonka:
- 70 g mąki
- 50 g cukru
- 50 g masła
Sposób wykonania
- Letnie mleko z 2 łyżkami cukru, 1 łyżką mąki i drożdżami mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- Wszystkie sypkie składniki na bułeczki mieszamy. Dodajemy mleko z drożdżami i masło i wyrabiamy dokładnie na jednolite odchodzące od ręki ciasto.
- Zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia i ponownie zagniatamy. Dzielimy na części i formujemy dowolny kształt naszych bułeczek.
- Łączymy składniki na kruszonkę i wyrabiamy ręką tworząc grudki.
- Smarujemy bułeczki roztrzepanym białkiem i posypujemy obficie kruszonką.
- Pieczemy w 180 stopniach ok. 25 min.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Bułeczki maślane z kruszonką wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
Robiłam, wyszły przepyszne jedyny minus że za szybko się kończą 🙉 polecam 😄
Idealne! Zjadłabym wszystkie sama;)