Totalna bomba kaloryczno-słodkościowa, która potrafi wywrócić przełyk na drugą stronę od nadmiaru szczęścia. Jedno z najlepsiejszych ciast czekoladowych ever! Zrobiłem wczoraj z córą przy częściowej dewastacji kuchni więc bombowo było podwójnie ale było warto.
Jak wykonać przepis na - Brownie z orzechamiPotrzebne składniki
- 200 g masła
- 3 jajka
- 100 g czekolady gorzkiej
- 100 g czekolady mlecznej
- 100 g czekolady białej
- 100 g cukru
- 1 łyżka mąki
- orzechy (mieszane)
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
Sposób wykonania
- Orzechy prażymy przez 5-7 min w 220 stopniach
- Jajka wbijamy do dużej miski, wsypujemy cukier, cukier wanilinowy i ubijamy mikserem na puszystą masę
- Czekoladę gorzką rozpuszczamy na małym ogniu z masłem
- Dodajemy powoli miksując masę czekoladową do jajek
- Dodajemy łyżke mąki i miksujemy (my zapomnieliśmy o mące i też wyszło)
- Czekolady białą i mleczną kroimy na drobne kawałki
- Dodajemy czekoladę z orzechami do masy i mieszamy
- Wlewamy masę do wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej mąką okrągłej formy
- Pieczemy 30 minut w 170 stopniach
Polecam gorzką kawę do popijania ?
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Brownie z orzechami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam na stronę, na której znajdziesz więcej informacji na ten temat:
Mój przepis:
20 dkg cukru pudru ucieram z 20 dkg masła,stopniowo po jajku wkręcam (3szt)do utartego masła. Teraz wlewam rozpuszczone 2 czekolady po utarciu dobrze masy
dodaję 11dkg mąki z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Mieszam i wlewam do formy wysmarowanej masłem.Piekę w temp.170 stopni 30 minut.
Ubieram górę ciasta polewą czekoladową i bitą śmietaną. Pycha!
Bardzo podobnie pewnie jest bardziej ciastowe przez większa ilość mąki i proszek kolejnym razem przetestuje