Kosą po patelni Porady kulinarne Pucharki lodowe – jak w nich przygotować wykwintny deser na przyjęcie

Pucharki lodowe – jak w nich przygotować wykwintny deser na przyjęcie

4 min. czytania
0
1

Deser to najdłużej wyczekiwane danie na przyjęciu. Jego ukoronowanie i zwieńczenie. Kropka nad „i” postawiona czarodziejskimi dłońmi kucharza. Tu liczy się nie tylko jakość, ale i wygląd. Nie każdy deser można podać na talerzyku. Zobacz, jak wykorzystać pucharki lodowe.

Pucharki lodowe – deser lodowy

Lody i desery lodowe to najczęściej podawane dania w pucharkach lodowych. Serwując lody, warto pamiętać, że same lodowe kulki to za mało. Używanie pucharków lodowych zobowiązuje do podjęcia wyzwania i stworzenia deseru lodowego z marzeń. To zresztą wcale nie jest tak trudne, jak można by przypuszczać. Wystarczy bita śmietana, pokrojone w plasterki owoce, kolorowa posypka i już można zwykłe lody zamienić w prawdziwą ucztę dla zmysłów. Warto przy tym kierować się kolorami i smakami. Jeśli serwujemy lody truskawkowe, dodajmy świeże truskawki, z lodami miętowymi świetnie komponuje się świeża mięta i wiórki czekoladowe. Lody śmietankowe są najbardziej uniwersalne – do nich pasują wszystkie owoce.

Zwieńczeniem deseru lodowego może być polewa lub bita śmietana, a nawet jedno i drugie razem. Jednak trzy grzyby w barszcz to już będzie za dużo, bita śmietana z posypką – tak, polewa z posypką – tak, bita śmietana z polewą i posypką – nie.

Pucharki lodowe – deser na ciepło

Jeśli chcemy podać ciepły deser w pucharkach lodowych, zwróćmy uwagę, z czego są one wykonane. Do ciepłych dań najlepsze są pucharki szklane. Pucharki lodowe z tworzywa sztucznego i papieru zostawmy dla zimnych deserów.

Jakie ciepłe desery możemy podać w pucharkach? Najlepiej sprawdzają się ciepłe budynie i kisiele, których nie przyrządzamy bezpośrednio w pucharku, a jedynie nakładamy. Przy nakładaniu deseru warto pamiętać, by nie napełniać pucharka do krawędzi, ale zostawić około centymetr wolnego miejsca. Tam ułożymy owoce, które możemy polać chłodnym sosem lub posypać posypką.

Pucharki lodowe – jak podać owoce w pucharkach

Owoce na ogół podaje się na paterach, czasem półmiskach. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by podać je w pucharkach. Takie rozwiązanie sprawdzi się przede wszystkim na różnego rodzaju przyjęciach ogrodowych, gdzie goście mogą swobodnie chodzić i niespiesznie konsumować deser.

Przy układaniu owoców w pucharkach lodowych można, a nawet trzeba, wykorzystać przezroczystość pucharków. Zamiast wrzucać owoce w dowolnej kolejności, lepiej stworzyć wielobarwny obraz, który samym wyglądem zachęci do jedzenia. Owoców raczej nie polewa się polewą, ale można dodać na wierzch odrobinę bitej śmietany.

Ciekawe? Podziel się z innymi:
  • 6
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    6
    Udostępnienia

Podziel się Swoja opinią

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować musisz podać Imię lub pseudonim oraz Swój adres e-mail. Dane te są przetwarzane tylko w celu publikacji komantarza i nie będziesz otrzymywać jakiejkolwiek korespondencji reklamowej. Masz prawo do usunięcia komentarzy i danych w każdej chwili. Więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Witryna Internetowa", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.

Zobacz też

Jaka ostrzałka do noży? Wybieramy najlepszą

Nóż to podstawowe narzędzie w każdej kuchni. Od tego czy jest ostry zależy to ile czasu po…