Będzie tu trochę oklepanych frazesów, bo w zasadzie odkryć coś nowego w tym co nas otacza z każdej strony, jest dość ciężko. Jeśli uważasz, że nikt Cie nie kontroluje, to pewnie jesteś w rękach specjalistów. To zdanie przeczytane gdzieś w sieci dobrze oddaje stan w jakim tkwią nasze wyprane umysły. Bombardowani informacjami, kłamstwami, złudzeniami optycznymi i stale kontrolowani na poziomie …

Przynajmniej Ci, którzy mnie poznali osobiście wiedzą, że mam naturę ogra. I to nie tak w przenośni, ale całkiem serio i wręcz czasem dosadnie. Życie z takim osobnikiem pod jednym dachem, chyba nie jest niczym przyjemnym, jednak ogr ma warstwy i inne takie bla bla bla, w każdym razie czasem i z niego coś dobrego wyłazi. Jak się dostosować, by …

Kotlety ziemniaczane z papryką, cebulą i sosem pieczarkowym to obiadek z mojego dzieciństwa. Kiedyś nie przepadałem za grzybami, więc niezbyt to lubiłem, a teraz uwielbiam to danie. Można użyć spokojnie grzybów leśnych, nawet mrożonych. Wtedy smak będzie pełniejszy. Papryka i cebula posiekana w kotlecie podnosi ostrość potrawy, jednak możecie wsadzić do środka inne warzywa, wg. własnego uznania. Nie stosowanie ich …

Rozgrzewający kisiel własnej roboty z jabłkiem, sokiem malinowym, imbirem, cytryną i cynamonem. Postawi każdego na nogi, kto własnie zmarzł lub coś go rozkłada. Pyszny i szybki w przygotowaniu. Zawsze się dziwiłem, że ludzie kupują kisiel w torebkach, jak o wiele smaczniejszy można zrobić w 10 min samemu w domu. Możecie użyć dowolnego soku, owoców woda mąka cukier i gotowe. Jeśli …

Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką, to pomysł mojej siostry Ani. Puszyste miękkie ciasto kakaowe, świetny krem z zaskakującym dodatkiem w formie pokrojonych galaretek, a na wierzchu polewa czekoladowa. Rozpusta w biały dzień, słodkie, tuczące, ale jakie pyyyyszne!!! Doskonałe na uczczenie jakiejś okazji, która niekoniecznie wymaga tortu, ale jednak jakiegoś efektownego ciasta. Dzięki sister za przepis i fotkę – …

Zima to czas kiedy nas ze wzmożoną siłą atakują jakieś choroby i przeziębienia. Raz, że mamy w tym okresie obniżoną odporność, a dwa, że odżywiamy się zupełnie inaczej. Dreszcze, ból głowy, kaszel – oto co mnie i moją śliczniejszą połowę dzisiaj dopadło. Ją to wręcz ścięło i zaległa w łóżku popijając herbatę z cytryną. Mnie jeszcze tak na pół gwizdka, …

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulą to powiem Wam szczerze, jedyna forma wątróbki jaką chętnie jem. Nie jest gorzka, wręcz lekko słodka, a zarazem wytrawna. Cebulka i jabłko z winem zmieniają smak wątróbki i go wzbogacają. Swoją drogą sama wątróbka drobiowa jest o wiele delikatniejsza. Ten sposób jej przyrządzenia mi bardzo odpowiada i często po ten przepis sięgam. Danie solimy …

Flaczki z kurczaka czyli aromatyczny rosół z imbirem mięsem, cebulą, papryką, majerankiem, zacierkami i warzywami. Niesamowicie rozgrzewający i bardzo pyszny. U nas w domu jest tradycją, że po wizycie na cmentarzach 1 listopada wszyscy wracają do domu gdzie czeka wielki gar zupy. Każdy zmarznięty pałaszuje zazwyczaj po dwa talerze. Nie potrzeba drugiego dania ta zupa jest pełna dodatków i jest …