Kosą po patelniKosą po patelniKosą po patelni
  • Gotowanie
    • Przepisy
      • Przepisy z filmem
      • Ciasta i desery
      • Dania obiadowe
      • Śniadania i przystawki
      • Chleb i bułki
      • Sałatki i surówki
      • Drinki i napoje
      • Przetwory
      • Wegetariańskie
      • Święta i okazje
      • Wasze przepisy
    • Diety i zdrowe odżywianie
    • Porady kulinarne
    • Kuchnia od podstaw
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Ciekawe miejsca
  • Thermomix
    • Poznaj Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Przepisy na Thermomix
  • Zdrowie
  • Lifestyle
    • Porady
    • Firma i praca
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Muzyka
  • Dom i ogród
  • Turystyka
  • Zwierzęta
  • Technologie
  • Usługi
    • Współpraca reklamowa
    • Copywriting
    • Strony Internetowe
    • Administracja WordPress
    • Obsługa Sklepów Internetowych
    • Obsługa kont SM
Kosą po patelniKosą po patelni
Szukaj
  • Gotowanie
    • Przepisy
    • Diety i zdrowe odżywianie
    • Porady kulinarne
    • Kuchnia od podstaw
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Ciekawe miejsca
  • Thermomix
    • Poznaj Thermomix TM7
    • Thermomix TM7 kontra TM6
    • Przepisy na Thermomix
  • Zdrowie
  • Lifestyle
    • Porady
    • Firma i praca
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Muzyka
  • Dom i ogród
  • Turystyka
  • Zwierzęta
  • Technologie
  • Usługi
    • Współpraca reklamowa
    • Copywriting
    • Strony Internetowe
    • Administracja WordPress
    • Obsługa Sklepów Internetowych
    • Obsługa kont SM
Follow US
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
© 2024 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone
Dania obiadowe

Pierogi z jagodami – wyjątkowy smak dzieciństwa

Kosą po patelni (Materiał zewnętrzny)
7 listopada 2024
pierogizjagodami

Lato to czas jagód, czyli wszelkiego rodzaju dań z nadzieniem jagodowym. Kiedy jest ciepło, warto zjeść coś lekkiego, dietetycznego i, jeśli to możliwe, zimnego. Pierogi z jagodami, to danie spełniające wszystkie te wymagania. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, nadziewane dowolnymi jagodami. Ponieważ pierogi są gotowane na parze lub we wrzącej wodzie przez krótki czas, tylko 5-7 minut, danie jest niskokaloryczne.

Skąd wzięły się pierogi?

Pierogi pochodzą z Turcji – protoplastą pierogów była turecka duszwara. Z czasem przepis został uproszczony i przerobiony przez mieszkańców wschodniej i środkowej Europy. Teraz pierogi można znaleźć na stołach Białorusinów, Rosjan, Polaków, a także w kuchni meksykańskiej, chińskiej. Zwykle przygotowuje się je, mieszając ciasto z twarogiem, z którego formuje się kulki i gotuje w wodzie.

Jeśli podoba Ci się moja praca - doceń to i...
Ad imageAd image

Pierogi z jagodami – smak dzieciństwa

Mąka pszenna jest bogata w witaminy B1, B2, B3, B6, B9, E, H i PP, a także potas, wapń, magnez, sód, cynk, jod i inne minerały. Jajo kurze jest źródłem białka i wielonienasyconych tłuszczów. W dużych ilościach zawiera witaminy A, D oraz witaminę cholinę. Ponadto zawiera dużo wapnia, fosforu i żelaza. Jagody są znane na całym świecie ze względu na ich korzystny wpływ na ukrwienie siatkówki. Jagoda jest bogata w witaminę C i karoten. Regularne spożywanie jagód poprawia widzenie zmierzchowe, zmniejsza zmęczenie i zespół suchego oka. Dlatego pierogi z jagodami to nie tylko smaczne, ale też zdrowie danie.

Najlepszy przepis na pierogi z jagodami

Aby przygotować pierogi z jagodami potrzebna nam będzie;

  • Mąka pszenna – 500 gr,
  • Jajko kurze – 1 szt,
  • Woda – 150 ml,
  • Sol – ¼ łyżeczki,
  • Jagody – 250 gr,
  • Cukier – 70 gr,
  • Krem – 100 g.

Do miski wsyp mąkę pszenną i wymieszaj z solą. Aby pierogi były puszyste, najpierw przesiej mąkę przez drobne sito. Dodaj jajko kurze do mąki. Wymieszaj z odrobiną mąki. Następnie stopniowo wlewaj ciepłą wodę i łyżką wymieszaj wszystkie składniki.

Powstałą masę rozprowadzamy na powierzchni, uprzednio posypanej mąką. I zaczynamy wyrabiać ciasto. Nie musisz długo wyrabiać ciasta, aby nie okazało się zbyt twarde. Gotowe ciasto rozwałkowujemy. Połóż kawałek ciasta na oprószonym mąką blacie i lekko ugniataj rękami ciasto. Następnie rozwałkuj wałkiem na grubość 2-4 milimetrów.

Wykrój koła kubkiem. Zwykły kubek o pojemności 250 ml doskonale radzi sobie w roli formy. Nadaj kawałkowi podłużny kształt. Koła powinny mieć grubość 2-2,5 i średnicę 3,5-4 centymetrów. Zagnieć kółko ręką i posyp odrobiną mąki na wierzchu, aby ciasto nie przyklejało się do wałka. Rozwałkuj, nadając ciastu okrągły kształt, na pożądaną grubość. Posyp ¼ łyżeczki jagód na wierzch i posyp cukrem.

Następnie zalepiamy środek. Przypominamy, że nadzienie należy ułożyć po tej stronie ciasta, która będzie się lepiej kleić. Dzięki temu pierogi nie rozpadną się podczas gotowania. Następnie mocujemy krawędzie. Pierogi układamy na desce dobrze posypanej mąką. Jeśli do przygotowania potrawy użyto mrożonych jagód, to pierogi należy ułożyć na desce tak, aby się nie stykały. Gotowe pierogi zanurzać we wrzącej, lekko osolonej wodzie i mieszać przez 30-40 sekund, aby nie przywarły do dna ani do siebie. Po zagotowaniu wody gotuj je przez 5 minut. Jeśli pierogi są małe, skróć czas gotowania do 3 minut. Gdy tylko gotowe pierogi wypłyną na powierzchnię, wyjmujemy je łyżką cedzakową. Gotowe danie podaje się ze słodką śmietaną.

Z czym podawać pierogi z jagodami?

Nie trzeba ograniczać się do powyższego przepisu. Można ugotować pierogi na parze z ciasta drożdżowego lub użyć schłodzonego jajka i lodowatej wody. W tym drugim przypadku ugniatanie ciasta do jednorodnej masy będzie trudniejsze, ale okaże się bardziej delikatne. Pierogi możesz też podawać polane miodem lub po prostu posypane cukrem. Generalnie pierogi na parze, dopasowuje się do gustów i upodobań domowników. Ale najważniejsze jest to, że można je przygotować o każdej porze roku, wystarczy zamrozić ulubione jagody.

Poleć ten wpis innym
Facebook Pinterest Whatsapp Whatsapp E-mail Copy Link Drukuj
Subscribe
Powiadom o
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
0 komentarzy
najnowszy
najstarszy oceniany
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Thermomix

Ostatnie wpisy

  • Pyszny i zdrowy kurczak z grilla – najlepsze przepisy na lato
  • Sernik wiedeński – klasyka, która nigdy się nie nudzi
  • Odkryj dwa oblicza Grecji: Od złotych zachodów do górskich Monasterów
  • Tester hoteli – lifestyle’owa praca dla tych, którzy kochają komfort i smak
  • Chłodniczy przewóz cateringu
adhd doroslych

ADHD u dorosłych: jak rozpoznać i leczyć?

organizacjakuchni

Porządek w kuchni? Oto jak zrobić to po swojemu – praktycznie i bez spiny

onions 7479211 1280

Jak zacząć gotować? Kilka porad na start przygody w kuchni

nozkuchenny

Jak wybrać idealny nóż kuchenny? Przewodnik dla początkujących

tatrygoryzima

Góry w Polsce na zimowy wypoczynek – najlepsze propozycje

szczeniak w domu

Jak przygotować dom na przyjęcie szczeniaka? Pierwsze chwile w nowym miejscu

Pokaż więcej
Inne nasze serwisy: Myśli Potarganej - TwojeCentrum.pl
© 2017-2025 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
  • O mnie
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
wpDiscuz
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Zapomniałeś hasło?