Niezwykle prosta ale bardzo smaczna wiosenna sałatka z olejem z czarnego sezamu. W tej prostocie tkwi metoda. ma być kilka składników, aromatyczny dodatek i podstawowe przyprawy. Sałatka jest niezwykle świeża i pobudzająca, a przy okazji daje pełno witamin i składników odżywczych. Na śniadanko lub jako dodatek np. na grill, idealna. Kilka słów o samym oleju z czarnego sezamu. Do sałatek najlepiej wybierać te tłoczone na zimno. Olej z sezamu zawiera dużo przeciwutleniaczy i można go długo przechowywać. Olej z czarnego sezamu jest również cennym źródłem białka w diecie wegetariańskiej. Ma dość intensywny smak i jako dodatek do sałatek, powinien raczej występować bez aromatycznych przypraw, by wyraźnie wydobyć jego smak. Ma tez właściwości wspomagające trawienie i pracę jelit. Bardzo często wykorzystywany jest w kosmetyce, a w kuchni króluje głównie w Azji, gdzie jest wyjątkowo ceniony.
Przygotowanie: 10 min.
Gotowanie: 0 min.
Łącznie: 10 min.
Ilość porcji – 2 osoby
Kalorii na 100g / 50
Składniki:
- 1 opakowanie miks sałat (ok. 250 g)
- 1 duży pomidor
- 1 awokado
- 2-3 rzodkiewki
- 12 oliwek (zielonych lub czarnych)
- 3 łyżki oleju z czarnego sezamu tłoczonego na zimno
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób wykonania:
- Sałaty porwałem na kawałki i wrzuciłem do miski.
- Awokado obrałem i pokroiłem w kawałki, podobnie pomidora.
- Pokroiłem w plasterki oliwki i rzodkiewki.
- Wszystko wrzuciłem do sałaty, dodałem olej z czarnego sezamu i dokładnie wymieszałem.
- Pozostało doprawić sola i pieprzem do smaku i gotowe.
Do przygotowania przepisu użyłem olej tłoczony na zimno z Olejarni Niwki, mają w swojej ofercie bogaty wybór tego typu produktów, które serdecznie polecam. Sprawdziłem już kilka i się jeszcze nie rozczarowałem, maja bogaty smak i aromat – doskonale sprawdzają się w sałatkach.
UWAGA! Wraz z olejarnią Niwki mamy dla Was niespodziankę. Kupując produkty w sklepie możecie użyć kodu rabatowego „kosapopatelni”. Da Wam to rabat na wasze zakupy w wysokości 5% do końca października 2019 r.
