Domowe qurrito, czyli tortilla z kurczakiem serem i odrobiną warzyw - śmiem twierdzić, że nawet lepsze. Można jeść łapkami jak pizzę. Sycące a jednak niezbyt ciężkie jedzonko. Na twarzy dzieci powoduje szeroki uśmiech i poklepywanie po brzuszku po posiłku. Jest lepsza reklama dla tego dania?
Wielkość porcji 3 osoby
Czas przygotowania 15 minut/y
Czas gotowania 15 minut/y
Czas całkowity 30 minut/y
Wersja do druku
Składniki:
- 6 placków tortilla
- 600 g piersi z kurczaka
- pół kapusty pekińskiej
- pół puszki kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- 300 g sera żółtego tartego
- olej do smażenia
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki curry
- szczypta spora chilli
- 3 ząbki czosnku
- pieprz, sól
Sposób wykonania:
- Kurczaka kroimy na małe kawałki i smażymy na oleju z dodatkiem przypraw i czosnku.
- W połowie smażenia wrzucamy do środka paprykę i kukurydzę i smażymy dalej mieszając.
- Po usmażeniu nakładamy na połowę tortilli naszą mieszankę, dokładamy poszatkowaną kapustę pekińską i posypujemy obficie serem.
- Składamy i na suchej patelni smażymy po minucie z obu stron kontrolując by się nie przypaliło.
- Podajemy z sosami ostrym, czosnkowym lub pomidorowym to już wg uznania.
