Delikatny, zachowujący długo świeżość domowy chleb z ryżem. Szalenie prosty przepis, nadaje się do wyrabiania robotem kuchennym. Ciasto jest dość luźne i potrzeba około 5-7 min. wyrabiania. Nie potrzebujemy zakwasu i innych rzeczy, wystarczy mąka, woda drożdże i ryż. Dla tych, którzy zastanawiają się ile ryżu wagowo wyjdzie po ugotowaniu, to mniej więcej przelicznik jest 1:3. Czyli ze 100 g …
Bułeczki pszenne, śniadaniowe to popularnie nazywane kajzerki. Idealnie sprawdzają się na szkolne kanapki. Są niewielkie w sam raz na 4-5 gryzów. Własnoręcznie wypieczone rankiem, doskonale sprawdzą się u nadgorliwych mam, wstających o 5 rano by zrobić dziecku kanapki. Dobra ironizuję, jednak... Polecam zrobić wieczorem wtedy mamy pyszne świeże śniadanko z pachnącymi jeszcze w całym domu bułeczkami. Przepis od mojej sister …
Pewnie wielu z Was, na początku swojej przygody kulinarnej, przypaliło mleko. Gotowanie mleka to nie jest jakieś wyzwanie, a zwykła podstawa, jednak czasem przysparza kłopotu i nieprzyjemnego zapachu w całej kuchni, albo i dymu w domu – jak się włączy i zapomni. Są na to jednak proste sposoby.
Podczas upałów skutecznie ugaszą pragnienie soczyste i pełne miąższu owoce, jak: arbuz, melon, jabłko, ale też truskawki, grejpfrut czy cytryna. Nawodnienie organizmu ma kluczowe znaczenie dla zdrowia, zwłaszcza latem, kiedy na skutek wysokich temperatur człowiek znacznie więcej się poci, tracąc wodę i związki mineralne.
Dobra kawiarnia nie obędzie się bez porządnego ekspresu do kawy, której aromat czuć już od drzwi. Świeżo mielona, z delikatną pianką i puszystym mlekiem spienionym tworzy idealny zestaw na popołudnie spędzone w miłym towarzystwie. Każdy właściciel doskonale wie, jak ogromnym wydatkiem jest dobrej jakości ekspres do kawy, a jego niewłaściwe użytkowanie może doprowadzić do szybkiej awarii. Na co zwrócić uwagę …
Dzbanki do filtrowania wody są modne i ładne. Lubimy tego typu gadżety kuchenne, bo pozwalają nam czuć, że dbamy o zdrowie i dokonujemy świadomych wyborów. Czy rzeczywiście filtrowanie wody jest tak ważne? Co nam ono daje i jakie mamy alternatywy wobec dzbanka?
Brzoskwinie, woda, cukier, kwasek cytrynowy, kilka minut i mamy własne brzoskwinie w syropie. Nie musimy kupować tych z puszki, a jeśli jeszcze pochodzą z prywatnych zbiorów to zyskujemy na zimę wspomnienie lata i smaku wyhodowanych własnoręcznie owoców. Idealne jako dodatek do ciast i deserów, ale również do mięs. Uwierzcie, że są o wiele smaczniejsze, nie maja metalicznego posmaku i przynajmniej …
Klasyka nad klasykami czyli kluski łyżką kładzione. Tak wiem banał i w ogóle przepis, który każdy zna, ale okazuje się, że nie do końca. Mało ludzi z tych, z którymi rozmawiałem po nie sięga i robi. Kupić się tego nie da, więc trzeba zakasać rękawy i zrobić. Uwierzcie chwila roboty a smak nieziemski i miła odmiana od kartofli czy makaronu …
Nastał czas jagód, więc wyobrażacie sobie nie zrobić tego dania? Pierogi z jagodami to klasyczny smak lata. Smakują wyśmienicie polane śmietaną lub jogurtem. Tryskają soczystym nadzieniem i barwią języki, ale zwyczajnie nie da się im oprzeć. Doskonale nadają się do mrożenia, polecam poporcjować wystudzone na mniejsze woreczki. Dla mnie to nie dość, że smak dzieciństwa to jeszcze samo lepie pierogów …
Mmmmm... takie śniadanka to ja lubię bardzo. Zdrowa i pożywna bananowa owsianka na wodzie z dodatkiem jogurtu i owoców lub orzechów - pycha. Przyznam się szczerze, że owsiankę kiedyś nie bardzo lubiłem - gotowana na mleku bez dodatków jakieś to takie bez smaku było i dodanie dżemu czy soku owocowego tego nie poprawiało. Ta mimo że na wodzie to przez …
