Pyszny, tradycyjny kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach wieprzowych z boczkiem kiełbasą i ziemniakami. W środku pełno soczystej kapusty i warzyw. Gęsta, rozgrzewająca i sycąca zupa której kwaśność, możemy dowolnie regulować wg. naszych upodobań. Dodatkowy wkład mięsny zapewnia, że najemy się nią porządnie. W zasadzie to zupa i drugie danie w jednym, a z dodatkiem pieczywa jest idealna. Kapuśniak ze …

Szybka, prosta i dobra sałatka warzywna ze śledziem i ziemniakami. W sam raz na śniadanie lub na stół do wędlin i wódeczki. Ziemniaki doskonale łagodzą smak śledzi i jeśli przygotujemy ją trochę wcześniej i damy jej się przegryźć w lodówce kilka godzin, to smaki idealnie się balansują. Doskonały pomysł na wykorzystanie włoszczyzny z rosołu a zawsze to też jakaś odmiana …

U mnie w domu zawsze był barszcz czerwony na święta, taki trochę inny niż zwykły bo bez mięsa - wigilijny. Mama zawsze dodawała do niego wodę z gotowania grzybów, był bardzo aromatyczny i pyszny, szczególnie z uszkami. Uszka nie takie zwykłe tradycyjne tylko w wersji przekazywanej w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Smażone na głębokim tłuszczu z cieniutkim ciastem, …

Przyprawa uniwersalna doskonała na zimę jako dodatek do wielu dań, zup, sosów. Ma naprawdę szerokie zastosowanie. Świetnie się przechowuje i doskonale smakuje. Przepis banalnie prosty, zwyczajnie mielimy, mieszamy i gotowe. Sprawdzone i stosuję to od lat, tak więc z czystym sumieniem polecam. Przyprawa uniwersalna typu jarzynka Drukuj Czas przygotowania 15 minut/y Czas całkowity 15 minut/y Wielkość porcji ok. 300 g. …

Galaretka z kurczaka z groszkiem i pietruszką. Delikatna i pyszna - taki zastygnięty rosołek na zimno. Można podać w małych miseczkach lub jak u mnie w większej formie i przełożyć na talerz. Dodając dekoracje z powodzeniem może stanowić ciekawy element na odświętnym stole. Uwielbiam wszelkiego rodzaju galaretki i na słodko i na słono. Galaretka z kurczaka Drukuj Czas przygotowania 30 …

Flaczki z kurczaka czyli aromatyczny rosół z imbirem mięsem, cebulą, papryką, majerankiem, zacierkami i warzywami. Niesamowicie rozgrzewający i bardzo pyszny. U nas w domu jest tradycją, że po wizycie na cmentarzach 1 listopada wszyscy wracają do domu gdzie czeka wielki gar zupy. Każdy zmarznięty pałaszuje zazwyczaj po dwa talerze. Nie potrzeba drugiego dania ta zupa jest pełna dodatków i jest …

Kacze udka w warzywach, a w zasadzie to nie w warzywach, a gęstym aromatycznym sosie warzywnym. Może jego kolor jest taki sobie, ale tu liczy się smak. Udka wychodzą delikatne, pachnące i soczyste. Można je podawać z ziemniakami lub kluseczkami, Dodatek w formie surówki zbędny wszystkie warzywa mam w sosie, więc podajmy go na talerz sporo i po kłopocie. Kacze …

Przyznam się, że nigdy za ogórkową nie przepadałem i dlatego też jej nie gotowałem mając w głowie niezbyt miłe jej wspomnienie. Ponieważ Nuti bardzo ogórki kiszone lubi a ja wyjadłem część najpierw małosolnych potem Ona poprawiła kiszone i jednak i tak zostało to może jednak zrobię tą zupę... no zrób. Prosta niemiłosiernie i w zasadzie można ją robić na rosole …

Taką sałatkę uwielbiam mogę ją jeść bez końca. W moim domu pojawiała się często i od dziecka mi się nie znudziła. Dokładam do niej czasem pokrojoną szynkę w kostkę i cebulę ale niekoniecznie. Tradycyjna polska sałatka na kolacje w niedzielę 🙂 Przyznajcie się u kogo często pojawia się na stole? Sałatka z warzyw z rosołu Drukuj Czas przygotowania 20 minut/y …

U mnie rosołek nie w niedziele a w poniedziałek, może dlatego że nie robię z niego pomidorowej. Szczerze powiem dobry rosół zrobić nie jest to takie proste jak się wydaje. Trzeba to pilnować zachować całą procedurę. Sam zanim zrobiłem taki jak trzeba to spaprałem kilka. Ten jest akurat drobiowy robi się go szybciej bo z innymi rodzajami mięsa trzeba się …