Pasta ca’ muddica – proste danie rodem z Sycylii
Trudno wskazać równie proste w przygotowaniu danie związane z Sycylią, co pasta ca' muddica. Co ciekawe jego historia sięga aż średniowiecza. To właśnie wtedy w celu…
Jak to robią Włosi, czyli przepis na pyszną pizzę
Pyszna, włoska pizza to połączenie wyjątkowego smaku i prostoty. Jej znakiem rozpoznawczym jest cienkie ciasto, sos pomidorowy, mozzarella i dobrej jakości dodatki. Znajdziemy wiele pizzerii…
Bruschetta – włoska przekąska
Jak to zwykle bywa z kuchnią włoską, bruschetta to nic skomplikowanego. Proste składniki, proste wykonanie, a wszystko świeże i pachnące ziołami i czosnkiem. Grzanka koniecznie…
Jak powinna być zrobiona włoska pizza
Prawdziwa włoska pizza charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem i aromatem, a przede wszystkim dobrze wypieczonym ciastem. Do jego wyrobu potrzeba nie tylko doświadczenia, ale także dostępu…
Rigatoni al forno – zapiekanka po włosku
Zapiekanka w stylu włoskim rigatoni al forno, to nic innego jak makaron z sosem pomidorowo-śmietanowym, szynką, pomidorami i serem. W tej prostocie jest metoda i…
Lasagne i inne włoskie smakołyki – czy warto zainteresować się tą kuchnią?
Większość z nas kuchnię włoską kojarzy głównie z pizzą oraz daniami z makaronem. Nie dzieje się tak bez powodu, ponieważ faktycznie są to popularne dania…
Najpopularniejsze dania kuchni włoskiej – jak je przyrządzić?
Kuchnia włoska od lat cieszy się sporą popularnością. Polacy docenili niepowtarzalne połączenia makaronów, sosów pomidorowych i różnego rodzaju serów, a śródziemnomorskie restauracje przeżywają prawdziwe oblężenie.…
