Ostatnie treści

  • Karp w sosie winnym

    Jak za karpiem nie przepadam raczej bo to mułowata ryba tak ten karp w sosie winnym jest genialny. Smak, aromat wręcz doskonałe, gdybym nie wiedział, że to właśnie ta ryba to bym się pomylił podając zupełnie inną nazwę. Kminek, wino i cytryna świetnie uzupełniają to danie. Ryba jest soczysta i delikatna. Orzechy i rodzynki świetnie […] Więcej

  • zupa cebulowa

    Zupa cebulowa trochę po mojemu

    Rozgrzewająca zupa cebulowa trochę po mojemu, bo tradycyjna zupa to zwyczajnie cebula i bulion. Postanowiłem ją trochę wzbogacić i efekt wyszedł bardzo smaczny. Dwa rodzaje cebuli, por można też dodać dymkę. Do tego odrobina wina i koniecznie sporo tymianku. Z grzankami i tartym dobrze rozpuszczającym się serem jest doskonała. Lekko ostra dzięki pieprzowi, a cebula […] Więcej

  • Udziec indyka z marchewką i winem

    Święta to nie tylko wigilia ale i obiadki w pierwszy i drugi dzień. Moja propozycja na pyszny obiad świąteczny to udziec indyka z marchewką i winem. Odrobina miodu, marchew, przyprawy – w sumie to proste danie ale bardzo bogate w smaku i całkiem ładnie się prezentuje więc się doskonale na takie okazje nadaje. Szczególnie jak […] Więcej

  • Wino odpowiednio podane

    Sklep z winem online to doskonała propozycja dla tych, którzy chcieliby poznać różne smaki win, jednocześnie nie wychodząc z domu. W większości sklepów wybór nie jest obfity i nie zdajemy sobie nawet sprawy z tego, jaką różnorodność oferuje rynek alkoholi. Sklep z winem online to szeroki asortyment win z różnych stron świata. Chcesz poznać nowe […] Więcej

  • Risotto z pomidorami i szpinakiem

    Pełne smaków risotto z pomidorami i szpinakiem, smakuje nie tylko miłośnikom kuchni wegetariańskiej. Wino, cebula i zastosowanie dwóch rodzajów pomidorów, podkreśla smak i powoduje, że danie jest pełne i bogate. Można posypać po wierzchu tartym parmezanem. Ma kremową, lepką konsystencję i musi być wilgotne. Dla mnie coś wspaniałego – polecam. Więcej

  • Gulasz z indyka

    Gulasz z indyka z papryką i pomidorami

    Gulasz z indyka z papryką i pomidorami z dodatkiem wina, cebuli, podany na zielonym makaronie tagliatelle musicie przyznać, że prezentuje się doskonale. A smak? Dla mnie boski… jeśli porządnie przyprawicie całość to smaki się zlewają w piękną kompozycję. Mięso jest wyraziste, warzywa nadają trochę lekkości a odrobina wina charakteru potrawie. Spokojnie możecie to zrobić na […] Więcej

  • W jakich kieliszkach należy pić wino półwytrawne?

    Nasze życie obfituje w wiele okazji wartych świętowania – wino stanowi świetne rozwiązanie do wznoszenia toastów. Właściwe jednak dobranie wina do sytuacji i serwowanych dań może okazać się nie lada wyzwaniem. Warto poznać nie tylko tę sztukę, ale również i sztukę właściwego podania wina. Proces jego przygotowania jest niezwykle ważny. Więcej

  • Ragout wołowe z papryką

    Ragout wołowe z papryką

    Ragout wołowy, czyli u nas to coś na kształt gulaszu, ale nie do końca. Sos jest mocno warzywny i aromatyczny. Smak mięsa mimo to wyraźny, a w połączeniu z winem i przyprawami tworzy zaskakującą, bardzo dobrze dobraną całość. Przepis jest improwizacją stworzoną na bazie kilku innych przepisów na to danie, ale to w niczym nie […] Więcej

  • Kaszotto z grzybami

    Kaszotto z grzybami

    Kaszotto z grzybami, na początku myślałem, że będzie dziwne i trochę nie byłem przekonany czy na 100% chce to robić. Wypróbowali to jednak rodzice i stwierdzili, że pycha więc czemu nie. Więcej

  • Steki w sosie winnym z masłem ziołowym

    Łaziło za mną mięso i samo przyszło bo żona kupiła wczoraj dwa solidne steki. Mam od kumpla wino własnej roboty, a że jest dość mocne to stwierdziłem czemu nie użyć do steków – alkohol odparuje i będzie super. I się nie pomyliłem słodkie wino kwaśny ocet… bajka. Więcej