Ostatnie treści

  • Gęsie udka duszone ze śliwkami i jabłkami

    Gęsie udka duszone ze śliwkami i jabłkami

    Gęsie udka duszone z winem, jabłkami i śliwkami. Ponad 1,5 godziny czekania, ale warto. Mięso jest mięciutkie, soczyste i delikatne. Wstępnie obsmażone, podczas duszenia przechodzi aromatem owoców. Ważna rzecz, gęsi podczas duszenia nie nakłuwamy by sprawdzić czy dobra i obracamy od spodu łyżką, a nie wbijając widelec czy nóż. Nakłuwanie mięsa podczas duszenia sprawi, że będzie suche i wypłyną z niego wszystkie soki, a tego chyba nie chcemy. Dodanie wina wzbogaca aromat i smak. Pyszna i atrakcyjna propozycja, nawet na świąteczny stół. Więcej

  • Risotto z brokułami

    Risotto z brokułami

    Dziś coś zdrowszego i mniej tuczącego, dla odmiany. Brokuły jak wiecie, nie są moim ulubionym warzywem – zasada nie jedz warzyw na br… dalej u mnie obowiązuje. Jednak Judyta i inni domownicy je uwielbiają. Czasem więc trzeba się przekonać i sprawdzić, czy coś się nie zmieniło. Wykonała zatem to danie i no niestety dla mnie za bardzo brokułowe. Więcej

  • Amanti prosecco – modne, włoskie wino

    Wina włoskie cieszą się bardzo dużym zainteresowaniem w Polsce i zresztą na całym świecie. Wielu Polaków uwielbia te wina, rozkoszując się ich smakiem i aromatem przy ważnych okazjach, ale czasem i na co dzień, do obiadu czy kolacji. Modnym winem włoskim jest zwłaszcza Amanti prosecco, które jest winem białym, wytrawnym, musującym, o owocowym smaku. Nadaje […] Więcej

  • Białe wino wytrawne – o tym jak je podawać i jak wpływa na nasze zdrowie

    Białe wino wytrawne jak pewnie niewiele osób zdaje sobie sprawę, również ma wiele właściwości prozdrowotne. Z racji tego, iż jest wytrawne, zawiera bardzo mało cukru, który jak wiadomo nie jest najzdrowszym dodatkiem. Cała słodycz w nim zawarta pochodzi jedynie z naturalnego soku owoców użytych do jego produkcji. Nie zawiera ono w sobie więc zbyt wiele […] Więcej

  • Sałatka z małży, papryki, pomidorów i cebuli

    Pyszna sałatka z małży, papryki, pomidorów i cebuli w stylu hiszpańskim. Świeże składniki, podawana na zimno, cieszy smakiem i wyglądem. Chrupkie warzywa, delikatne rozpływające się w ustach małże. Prawdziwy śródziemnomorski klimat. Jeśli macie ochotę możecie dodać czosnek do duszenia małży i trochę ziół śródziemnomorskich do samej sałatki, ale szczerze to nie jest konieczne. Proste składniki, […] Więcej

  • Sałatka owocowa dla dorosłych

    Niezwykle prosta i bardzo kolorowa, sałatka owocowa dla dorosłych. Czemu dla dorosłych? Pewnie dlatego, że wino raczej dzieciakom się nie daje, jednak nie jest go dużo i ta sałatka jako dodatek do lodów myślę, że i dzieciom nie zaszkodzi. Świetnie się komponuje właśnie z lodami lub puddingiem, ale możemy ja podawać w pucharkach jako osobny […] Więcej

  • Risotto z kurczakiem i warzywami

    Delikatne i kremowe risotto z kurczakiem i warzywami. Szybkie i proste danie jak nabierzecie trochę wprawy z mieszaniem ryżu i dolewaniem bulionu by go nie przypalić. Trzeba niestety stać i pilnować. Za to czas przygotowania niewielki, a efekt świetny w smaku. Uwielbiam risotto chyba w każdej postaci, świetnie się sprawdzają różne dodatki jak grzyby czy […] Więcej

  • Paella z kurczakiem

    Paella z kurczakiem to bardzo sycące danie rodem z Hiszpanii. Jest sporo odmian tego dania ale ogólnie to ryż z warzywami z dodatkiem mięsa lub owoców morza. Często dodaje się do środka wszystko co się nawinie. Kiełbasę, cukinię, małże… co wam w lodówce zbywa w zasadzie może się w środku pojawić i będzie w miarę […] Więcej

  • Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami

    Błyskawiczne danie, a efekt nieziemski. Pyszne, soczyste i miękkie polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami w delikatnym sosie śmietanowym. Odrobina wina i bazylii podkreśla smak dania. Świetnie się komponują z karmelizowana marchewką, na którą przepis podałem 2 dni temu. Idealne z ziemniakami lub makaronem. Nadają się zarówno na szybki obiad w środku tygodnia jak i na niedzielny stół. Więcej