Biała kiełbasa pieczona w winie
W dzieciństwie za białą kiełbasą jakoś nie przepadałem, a teraz ją uwielbiam. Robiłem już ją na kilka sposobów ale biała kiełbasa pieczona w winie należy…
Wina z RPA – Odkryj niezwykłe smaki win z Republiki Południowej Afryki
Choć przez lata region Republiki Południowej Afryki był niedoceniany w kontekście produkcji win, to jednak obecnie się to zmienia. Od lat wina z RPA rywalizują…
Jakie wino wybrać do kolacji?
Planujesz wyjątkowy wieczór i zastanawiasz się, jakie wino wybrać do podania przy romantycznej kolacji? Dobranie właściwego trunku wymaga pewnej wiedzy i wyczucia, nie jest jednak…
Steki w sosie winnym z masłem ziołowym
Łaziło za mną mięso i samo przyszło bo żona kupiła wczoraj dwa solidne steki. Mam od kumpla wino własnej roboty, a że jest dość mocne…
Czym wyróżnia się profesjonalna chłodziarka na wino?
Każda restauracja, która serwuje gościom wino, powinna mieć na swoim wyposażeniu wydajną chłodziarkę. Jest ona niezbędna do przechowywania trunków w odpowiednich warunkach. Utrzymanie właściwej temperatury…
Gdzie można kupić dobre polskie wino?
Wszyscy miłośnicy wina doskonale zdają sobie sprawę, jakie miejsca słyną z jego produkcji. Francja, Włochy, Hiszpania, Gruzja czy Węgry niemal zawsze polecane są jako kraje…
Co warto wiedzieć o winie?
Wino jest trunkiem fascynującym pod każdym względem: historii, kultury, biochemii. Ale dla większości z nas najważniejsza jest wiedza, która pozwoli po prostu cieszyć się z…
Sery pleśniowe – czym się różnią? Których z nich jest najlepszy?
Sery pleśniowe mogą być różne: z białą lub niebieską pleśnią, krótko- i długo dojrzewające. W zależności od warunków przechowywania i pleśni, która bierze udział w…
Miniporadnik. Do jakich potraw pasuje wino musujące?
Bardzo często wina musujące traktowane są jako klasyczne aperitify albo wina do toastów. To jednak zbytnie uproszczenie. Warto wiedzieć, że lekkie i przyjemnie schłodzone wino…
Co warto wiedzieć o białych winach
Białe wino wytwarzane jest od przynajmniej 2500 lat, jednak badania nad właściwościami zdrowotnymi win skupiają się na jego czerwonej odmianie. Okazuje się jednak, że także…
