Ostatnie treści

  • Co warto wiedzieć o winie?

    Wino jest trunkiem fascynującym pod każdym względem: historii, kultury, biochemii. Ale dla większości z nas najważniejsza jest wiedza, która pozwoli po prostu cieszyć się z jego degustacji. Tylko co trzeba wiedzieć o winie, żeby przygotować degustację tak, jak należy? Wino – co warto wiedzieć o trunku z butelki W zależności od tego, jak szczegółowy opis […] Więcej

  • Sery pleśniowe – czym się różnią? Których z nich jest najlepszy?

    Sery pleśniowe mogą być różne: z białą lub niebieską pleśnią, krótko- i długo dojrzewające. W zależności od warunków przechowywania i pleśni, która bierze udział w procesie ich fermentacji, różnią się między sobą smakiem i zapachem. Dowiedz się, które z nich są lekkostrawne, które pasują do białego, a które do czerwonego wina. Więcej

  • Co warto wiedzieć o białych winach

    Białe wino wytwarzane jest od przynajmniej 2500 lat, jednak badania nad właściwościami zdrowotnymi win skupiają się na jego czerwonej odmianie. Okazuje się jednak, że także smakosze białego wina mogą się powołać na troskę o zdrowie. Więcej

  • Kaczka z jabłkami i śliwkami

    Słodko-kwaśna kaczka z jabłkami i śliwkami to wyjątkowa propozycja na obiad. Brzmi wykwintnie i smakuje naprawdę rewelacyjnie. Miód, wino, owoce i przyprawy idealnie współgrają z miękkim i soczystym mięsem kaczki. Więcej

  • Biała kiełbasa pieczona w winie

    Biała kiełbasa pieczona w winie

    W dzieciństwie za białą kiełbasą jakoś nie przepadałem, a teraz ją uwielbiam. Robiłem już ją na kilka sposobów ale biała kiełbasa pieczona w winie należy do najsmaczniejszych. Więcej

  • Gdzie na świecie powstaje najlepsze wino?

    Czerwone, białe czy różowe? Każdy z nas ma swoje ulubione wino, ale niezależnie od tego, czy lubisz okazjonalnie wypić kieliszek wina z posiłkiem, czy też jesteś zadeklarowanym miłośnikiem wina, na pewno interesuje Cię to, skąd importer win bierze tej „naj”. Więcej

  • Gulasz wieprzowy z młodymi ziemniakami i kapustą

    Gulasz wieprzowy z młodymi ziemniaczkami i młodą kapustą… mmmm, cudeńko na talerzu na wiosnę. Jestem amatorem mięsa, nic nie poradzę, lubię i już. Najbardziej lubię własnie mięso duszone w sosie własnym, jak ja to nazywam. Z przyprawami, z bulionem i odrobiną pomidorów. Więcej

  • Domowa produkcja wina – niezbędny sprzęt

    Wino ma wiele właściwości. Działa nie tylko profilaktycznie, jak również prozdrowotnie. Badania udowodniły, że spożywanie wina w umiarkowanych ilościach zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału (od 30 do 50%), zapobiega chorobom niedokrwiennym serca, a także rozwojowi chorób nowotworowych. Więcej