I znów grzybki... nie znudzą mi się w tym roku. Tym razem makaron z kurkami w sosie śmietanowym z cebulką, natką pietruszki i koperkiem. Pychota! Byliście już na grzybach? Jak nie to koszyk w dłoń i do lasu. Wiem, że miejscami strasznie sucho, ale i tak coś znaleźć można. Jak nawet ja znalazłem to znak, że każdy może. Niestety ja …

Szalenie proste danie i bardzo sycące. Ciecierzyca po bretońsku, to wariacja na temat popularnej fasolki po bretońsku, którą większość z Was pewnie doskonale zna. Ciecierzyca jest o wiele lżejsza dla naszych brzuszków, a nie ustępuje w smaku za bardzo znanemu nam daniu. Ciecierzyca świetnie się sprawdza jako wypełniacz i doskonale smakuje. Możemy użyć przecieru pomidorowego i pomidorów z puszki, jeśli …

Znudziła Wam się pizza w tradycyjnym wydaniu? No to może mini pizze czyli zawijane pizzerinki? Doskonały pomysł na imprezy dla dzieci. Wygodne w jedzeniu, szybkie w przygotowaniu a pizze przecież każdy lubi (no prawie). Dla większych dzieci też się nadają. Do środka możecie dać co chcecie wg, własnego uznania. Robiłem moją ulubioną hawajską i tez wyszła super. Doskonała forma imprezowa, …

Bardzo delikatne i lekkie, dietetyczne pulpety drobiowe w sosie pomidorowym. Proste składniki, bez smażenia, gotowane mięso i aksamitny sos. Dietetyczne wywołuje u nas odczucie, że niesmaczne. Nie macie tak? Naprawdę nie trzeba robić ciężkich potraw by miały smak i aromat. Mnie zachwyciła delikatność mięsa, lekkość sosu i to danie to naprawdę jedna z lepszych wersji pulpetów jakie jadłem. Nie bójcie …

Bez smażenia, bez pieczenia, czyli karkówka po karkonosku. W pysznym aksamitnym sosie, delikatne, gotowane na parze mięso. Pomidory, grzyby i śliwki dopełniają danie i nadają jej niepowtarzalny smak i aromat. Najlepiej podawać z ogórkami małosolnymi i ziemniakami. Karkówka po karkonosku Drukuj Czas przygotowania 30 minut/y Czas gotowania 1 godzina, 30 minut/y Czas całkowity 2 godzin/y Wielkość porcji 3-4 osoby Składniki …

Makaron z mięsem, sosem bolognese i sosem beszamelowym, a wszystko w towarzystwie parmezanu czyli klasyczne, włoskie lasagne bolognese. Warstwowe danie, przepełnione wręcz aromatem lata. Dojrzałe pomidory, bazylia, oregano, parmezan... ech pyszności. Wszystko zapieczone z sosem beszamelowym. Smakuje idealnie, przynajmniej dla miłośników kuchni włoskiej. Moja piękniejsza połowa siedzi już ponad miesiąc w tym kraju, więc gotuję takie dania by być chociaż …

Do wczorajszych kluseczek coś by się przydało, a świetnie pasują warkocze z piersi indyka. Niby normalne mięso duszone w sosie z pomidorami i warzywami, a jak efektownie się prezentuje na talerzu. Prosty pomysł, a może odmienić potrawę i wywołać zaskoczenie u domowników lub gości. Pamiętajcie by wyjąć wykałaczki przed podaniem na talerze. Doskonale, zamiast klusek łyżką kładzionych pasują też ziemniaczki, …

Pizza w domu? Przecież to proste i nawet domowa pizza calzone nie jest problemem. Przy odrobinie wprawy będzie Wam wychodzić jak z pizzerii. Ta jest pyszna, wilgotna w środku a ciasto jest chrupiące. A teraz z racji tego że pizzerię właśnie trochę od kuchni poznałem kilka rad. Ciasto na pizze trzeba koniecznie schłodzić. Ja robię nawet tak, że przygotowuję je …

Danie z cyklu niepowtarzalnych, wręcz ekskluzywnych, bo niestety drogich. Policzki wieprzowe duszone z marchewką, selerem i pomidorami w otoczeniu ziołowego sosu. Obiecałem coś wyjątkowego wczoraj i tę potrawę za taką uznaję. Mięso jest niezwykle delikatne i bardzo smaczne. To chyba najsmaczniejsza część wieprzowa. Sos doskonale uzupełnia danie i podkreśla, mimo dużej ilości ziół, nie zabija smaku mięsa. Ciężko też niestety …

Stwierdziłem, że tylko coś konkretnego ukoi ból po wczorajszym meczu i dziś na obiad proponuję klopsiki w sosie warzywnym z pieczarkami. Pyszne, skąpane w sosie warzywnym kotleciki z mięsa mielonego (można użyć np z indyka, będą delikatniejsze) i przesycone zapachem i smakiem ziół. Cukinia, pomidory i pieczarki doskonale pasują do mięsa i sprawiają że nie potrzeba nam do tego obiadku …