Ostatnie treści

  • Pasta z tofu na kanapki

    No tak to na święta przepis nie jest, chociaż w wigilię na śniadanie jak znalazł taka pasta z tofu na kanapki. I zdrowe i smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu. Miłośnikom wegetariańskich potraw, przypadnie do gustu, a i pewnie niejeden mięsożerca się skusi. Tofu samo w sobie smak ma raczej średni i nie przepadam za […] Więcej

  • Jajka faszerowane buraczkami z serem feta

    Dostałem od Ani (ukochana Sis), ładny zestaw do podawania przystawek. Kombinowałem co z nim zrobić i wykombinowałem, jajka faszerowane buraczkami z serem feta. Efekt przerósł moje oczekiwania, bo za buraczkami to ja tak średnio no chyba, że w ćwikle, jednak tu połączenie łagodnych jajek z odrobiną chrzanu i słonawym serem feta, dało wspaniały efekt końcowy. […] Więcej

  • Salceson ze świeżych grzybów leśnych

    Dobra powiedzmy sobie to jasno na słowo salceson reaguję z niechęcią wielką, jednak salceson ze świeżych grzybów leśnych mnie zaintrygował i to bardzo. I okazało się, że nazwa nie zawsze decyduje o tym czy coś jest smaczne. Poza tym umówmy się, że świeże grzyby brzmią lepiej niż to co zazwyczaj do salcesonu ludzie ładują. Delikatna […] Więcej

  • Sałatka z makreli

    Klasyczna, trochę już zapomniana sałatka z makreli. Relikt PRL-u i kiedyś robiło się ją dość często, teraz pojawia się na stołach z tego co widzę sporadycznie. Może przez konieczność wyjmowania niemałej ilości ości z ryby, mało komu chce się w to bawić. Smak jednak całości jest super i chyba warto się jednak pomęczyć. Klasyczne połączenie […] Więcej

  • Nie tylko jajecznica – poznaj przepisy na śniadania z jajkami!

    Śniadanie nie tylko daje „energetycznego kopa”, ale jest też jedynym posiłkiem, który można spalić w całości w ciągu dnia. Warto więc nieco bardziej postarać się przy jego przyrządzaniu. Rozwiązaniem mogą okazać się jajka, które nie dość, że zawierają niezbędne do codziennego funkcjonowania białko, to jeszcze nie są kaloryczne (jedno jajko to ok. 90 kcal). Jakie […] Więcej

  • Omlet z cukinią

    Pyszny żółto-zielony omlecik w sam raz na śniadanko. Omlet z cukinią jest bardzo delikatny i smaczny. Często wzbogacam go pomidorami i świeżą bazylią, ale to już wg. uznania. Pełno białka, zero cukru i mało kalorii – idealny posiłek na rozpoczęcie dnia. Omlety lubię pod każdą chyba postacią ale ten mi w lecie szczególnie przypadł do […] Więcej

  • Shakshuka – pyszne śniadanie

    Shakshuka to potrawa rodem z północnej afryki. Pomidory, jajka i dodatki różnego typu… pomysłów na to danie może być tyle ilu autorów. Możemy z powodzeniem mieszać, zastępować i dodawać co chcemy. Podaję przepis na wersje bazową – reszta należy do Was. Ja szczególnie lubię shakshukę bez papryki, ale z dodatkiem boczku i sera feta. Jajka […] Więcej

  • Jajecznica z cebulą i kiełbasą

    Jajecznica z cebulą i kiełbasą

    Wiecie po czym poznać, że ktoś przeżyje dłużej niż my koniec świata? 🙂 Bo umie robić jajecznicę. Kurę przecież łatwiej złapać niż upolować jelenia. Tak wiem danie banalne ale obiecałem sobie, że będą tu przepisy i dziwne i proste – studenci też czasem gotują a nie każdego Mama w domu nauczyła. Łyżka śmietany w jajecznicy […] Więcej

  • Grzanki chałkowe z tuńczykiem

    Chałka i tuńczyk? Oczywiście, że tak! Pachnące, chrupiące i wyraziste w smaku grzanki chałkowe. Uwielbiam połączenie słodkiego pieczywa z wędliną lub innymi słonymi dodatkami. Dodanie pomidorów daje lekką kwaskowość a możemy jeszcze grzanki wzbogacić dodając różne zioła. Więcej