Ostatnie treści

  • Sery pleśniowe – czym się różnią? Których z nich jest najlepszy?

    Sery pleśniowe mogą być różne: z białą lub niebieską pleśnią, krótko- i długo dojrzewające. W zależności od warunków przechowywania i pleśni, która bierze udział w procesie ich fermentacji, różnią się między sobą smakiem i zapachem. Dowiedz się, które z nich są lekkostrawne, które pasują do białego, a które do czerwonego wina. Więcej

  • Kotlety mielone faszerowane – zapiekane w piekarniku

    Miękkie i soczyste kotlety mielone to sztuka. Te są właśnie takie. Nie są smażone, a zapiekane w piekarniku i dodatkowo kryją w sobie niespodziankę w postaci dodatków znajdujących się w środku. Świetna odmiana od tradycyjnych kotletów mielonych. Do tego aromatyczne i naprawdę smaczne. Więcej

  • Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym

    Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym

    Łaził za mną makaron, za Kasia łaził sos serowy i powstał na szybko makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-serowym. Tak jak lubię z odrobiną gałki, pieprzu ziołowego z mięsem z kurczaka smażonym wcześniej z przyprawami na patelni. Więcej

  • Sernik z mlekiem skondensowanym na kruchym spodzie

    Delikatny i puszysty sernik z mlekiem skondensowanym w masie serowej i polewą czekoladową na wierzchu, a wszystko na kruchym spodzie. Przez dość nietypowy proces pieczenia praktycznie nigdy nie opada, fakt że trzeba się wykazać cierpliwością, ale warto. Więcej

  • Sernik dyniowy

    Niesamowicie puszysty, wilgotny i obłędnie pyszny sernik dyniowy, a raczej sernik z dodatkiem dyni bo nadal główny składnik to ser. Aromatyczny, wysoki i naprawdę mięciutki, wręcz rozpływa się w ustach. Więcej

  • Kotlety z bobu

    Pyszne, warzywne kotlety z bobu z ziemniakami, cebulą i mozzarellą. Danie w sam raz na lato. Świetnie sprawdzają się np. jako dodatek do grillowanej ryby, ale mogą również stanowić fajną przekąskę lub samodzielne danie, w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw. Więcej

  • Najpopularniejszy góralski – oscypek

    Oscypki są najbardziej znanym z polskich serów. Niemal każdy, odwiedzając Zakopane, natknie się na stragan z nimi, znajdzie w menu karczmy, weźmie ze sobą na pamiątkę. Ta przekąska, pyszna przecież i smakowita, nie zawsze jednak jest tym, na co wygląda. Więcej

  • Roladki z karczku w sosie grzybowym

    Nie wiem czy tylko u mnie ale jakoś latem spożycie karczku w domu rośnie. Pewnie przez grill głównie, ale można również go przygotować inaczej i takie roladki z karczku polecam serdecznie na obiad. Mięso jest miękkie w środku nadzienie, które świetnie współgra z sosem grzybowym. Więcej