Ostatnie treści

  • Co warto wiedzieć o winie?

    Wino jest trunkiem fascynującym pod każdym względem: historii, kultury, biochemii. Ale dla większości z nas najważniejsza jest wiedza, która pozwoli po prostu cieszyć się z jego degustacji. Tylko co trzeba wiedzieć o winie, żeby przygotować degustację tak, jak należy? Wino – co warto wiedzieć o trunku z butelki W zależności od tego, jak szczegółowy opis […] Więcej

  • Quiz – Z jakiego kraju ta potrawa?

    Teraz często jemy potrawy z różnych stron świata, czy jednak wiemy tak naprawdę z jakich krajów pochodzą?  Często same nazwy nawet są mylące. Wybrałem 10 potraw które z łatwością zjemy w Polsce – postaraj się dopasować właściwie ich kraj pochodzenia. Zapraszam do zabawy. Więcej

  • Quiz – Czy znasz sposoby na ułatwienie sobie pracy w kuchni?

    W kuchni istnieje wiele sposobów na ułatwienie sobie pracy. Są to proste tricki, które przyspiesza proces gotowania, lub sprawia że wasze dania będą lepsze. Sprawdź swoją wiedzę w tym temacie i zobacz czy Twoja praca w kuchni może być łatwiejsza, a potrawy lepsze. Więcej

  • Sezon grillowy czas zacząć

    Robi się coraz cieplej, coraz też częściej spędzamy czas wolny na świeżym powietrzu. Towarzyszą temu wspólne biesiadowania przy grillach. Czas zatem odświeżyć menu, przygotować sprzęt, no i poszukać nowych pomysłów na urozmaicenie wspólnych posiłków. Więcej

  • Serowe szaleństwo w kuchni

    Nie masz pomysłu na ciekawe przekąski? Każda impreza opatrzona jest tymi samymi daniami, przez co nie możesz zaskoczyć już swoich gości? A może Twoje dziecko nie ma na nic apetytu i odmawia wszystkiego, co przygotujesz? Mamy na to ciekawe sposoby! Wystarczy odrobina kreatywności i dobre sprawdzone produkty. Dziś w roli głównej ser! I to nie […] Więcej

  • Jedzenie w ciemności - zmysły tańczą

    Jedzenie w ciemności – zmysły tańczą

    Dostałem od Judyty dość nietypowy prezent. Kolację w ciemności… hmm, powiem Wam, że z pewną dozą nieśmiałości do tego pomysłu podszedłem. Ciemności się nie boję, ba wręcz ją lubię. Bardziej przerażało mnie techniczne ogarnięcie tematu, no i skoro nie wiesz co będzie do jedzenia, to co jak podadzą coś czego nie lubisz? Na tyle jednak […] Więcej

  • Smaki dzieciństwa – od tego się nie uwolnisz

    O smakach ogólnie porozmawiam z… no właśnie – ze sobą. Chciałbym się dowiedzieć co mój umysł kojarzy z wczesnym okresem życia i co uznaje za coś wybitnego, do czego warto wracać. Każdy z nas ma swoje ulubione potrawy i kompozycje smaków, które pamięta w mniejszym lub większym stopniu i stara się je odtwarzać. Zaczynajmy. Więcej

  • Top 10 naszych ulubionych dań kuchni polskiej

    Polacy to naród różnorodny. Tu nie ma jednolitej kuchni, bo zwyczajnie co kraj to obyczaj, a tych krain w Polsce mamy sporo. Mamy też wpływy obcych kuchni, które zadomowiły się na dobre i często nawet uważamy pizzę za nasz wymysł. Poniekąd tak jest bo mamy trochę inną, niż włoska. Jednak są dania, które goszczą na […] Więcej

  • Solenie potraw czyli sól w kuchni

    Sól w kuchni odgrywa bardzo ważną rolę jednak z jej spożywaniem nie można przesadzać, a druga sprawa, że przesolone potrawy są zwyczajnie niejadalne. Jak się ustrzec przed przesoleniem, kiedy solić i wreszcie też, czym zastąpić sól, jeśli chcemy jej używać mniej – postaram się odpowiedzieć na te proste pytania. Więcej