Doskonała, soczysta pierś z kaczki z jabłkami macerowana w soku pomarańczowym z dodatkiem estragonu i majeranku. Wszystko w pomarańczowym sosie z czerwonym winem i sokiem z jabłek. Jak dla mnie bomba. Ponacinana chrupiąca skórka, kaczka długo macerowana w soku - pełnia aromatów i smaku mięsa. Dodatkowo wytopiony tłuszczyk z kaczki w sosie. Naprawdę świetna propozycja na niedzielny lub świąteczny obiad. …

Doskonała jako przystawka lub lekka kolacja we dwoje, sałatka owocowa z krewetkami. Ostrzejszy i wyrazisty sos świetnie uzupełnia słodkie składniki. Dodatkowo grapefruit nadaje daniu goryczki. Idealne do podania z białym winem. Pełna naturalnych smaków i aromatów nie wymaga dodatkowych przypraw. Przepis i zdjęcie podesłała Agnieszka, to nie pierwsza Jej sałatka tutaj, tak więc z pełnym zaufaniem mogę polecić. Dziękuję. Drukuj …