Ostatnie treści

  • Placek drożdżowy z porzeczkami

    Placek drożdżowy z porzeczkami i kruszonką to w zasadzie klasyka gatunku. Lekko kwaskowy, a jednocześnie słodki, dla mnie idealny. Uwielbiam ciasto drożdżowe a w tej wersji nie ma go niestety za dużo ale możecie zrobić grubszy korzystając z mniejszej formy. Warto chyba na koniec jeszcze polukrować bo jednak porzeczki nie należą do słodkich owoców. Pachnie […] Więcej

  • Wareniki z makiem – pierogi ukraińskie

    Wareniki to tradycyjna potrawa ukraińska, często przygotowywana na słodko lub na ostro. Taka wersja z makiem jest w zasadzie robiona głównie na święta w grudniu, jednak są doskonałe również teraz. To w zasadzie odpowiednik naszych pierogów. Podajemy polane roztopionym masłem. Do środka można zapakować w zasadzie wszystko: owoce, mięso, ser i co Wam przyjdzie do […] Więcej

  • Chleb pszenny

    Chrupiący i rumiany, a przede wszystkim, własnej roboty chleb pszenny. Wychodzi super, a dzieci go wprost uwielbiają. Miękki, pachnący, długo pozostaje świeży a co najważniejsze prosty i szybki w przygotowaniu. Nie wymaga zakwasu i jakiś specjalnych składników i chyba w prostocie tkwi metoda. Wieczorem mieszamy, rano pieczemy i gotowe. Polecam zdecydowanie wszystkim amatorom pszennego pieczywa. Więcej

  • Kakaowy pudding z chia i bananem

    Strasznie prosty i szybki deser czyli kakaowy pudding z chia i bananem. Przy okazji zdrowy i pyszny. Świeże owoce, nasiona chia, miód, orzechy, lub granola a dodatkowo kakaowy smak… mmmm – uwielbiam takie słodkości. To chyba jeden z prostszych przepisów na deser jakie znam, a do tego bardzo efektowny. Do tego jest lekki i pożywny […] Więcej

  • Pączki

    Czas na prawdziwe pyszności, a więc pączki. Te wychodzą wspaniałe… miękkie i puszyste, rozpływają się w ustach. Do tego można je mrozić i są dobre nawet na 2 czy 3 dzień. Mniam… ich smak jest o wiele lepszy niż z cukierni. Z porcji wychodzi około 40 średniej wielkości pączków. Podajemy posypane cukrem pudrem lub polukrowane. Więcej

  • Bułeczki maślane z kruszonką

    Uwielbiam ciasto drożdżowe, a szczególnie bułeczki maślane z kruszonką. Albo nie w zasadzie uwielbiam bardziej samą kruszonkę a w tej formie jest jej zwyczajnie więcej. Zawsze biorę kubek mleka, kroję bułkę w poprzek, smaruje masłem lub dżemem i wcinam jak kanapkę. Pachnie nimi cały dom. Więcej

  • Naleśniki z pieczarkami i warzywami

    Pyszne, kolorowe, wytrawne naleśniki z pieczarkami i warzywami. Papryka, pomidory suszone dodające kwaśnego posmaku, orzechy, cebula – całość świetnie się komponuje. Farsz jest delikatny, ale całe danie już nie bardzo. Radzę używać jak najmniej tłuszczu do smażenia naleśników, ja w zasadzie tylko przecieram patelnię ręcznikiem papierowym nasączonym olejem. Dodanie oleju do ciasta już poprawi nam […] Więcej

  • Omlet z pomidorami

    Omlet z pomidorami, dla mnie pyszne pożywne śniadanie, same naturalne składniki i naprawdę niesamowity smak. Omlety robiła moja babcia potem mama a teraz mnie towarzyszy to danie bardzo często. Tak więc kolejny przepis z serii wspominkowej. Można dowolnie eksperymentować z dodatkami i wykorzystać inne warzywa lub dodać wędlinę – poszalejcie, mnie smakuje w takiej prostej […] Więcej

  • Blok czekoladowy

    Blok czekoladowy z bakaliami i herbatnikami na bazie mleka, mleka w proszku i kakao. Pamiętacie ten smak? Przepis z cyklu czar PRL-u, ale dla mnie wiecznie żywy. Nawet najlepsza czekolada nie zastąpi tego smaku jednak pewnie dla kogoś kto nigdy nie jadł i nie ma takich wspomnień będzie to nic szczególnego. Chociaż nie – to […] Więcej