Słodko-kwaśna kaczka z jabłkami i śliwkami to wyjątkowa propozycja na obiad. Brzmi wykwintnie i smakuje naprawdę rewelacyjnie. Miód, wino, owoce i przyprawy idealnie współgrają z miękkim i soczystym mięsem kaczki. …

Dalej we mnie Grecja siedzi, więc i sięgam po jej produkty - tym razem mus z serem Mizithra, limonką, jogurtem, cynamonem i miodem. Deser jest w sam raz słodki, lekko kwaskowy i jest bardzo delikatny. …

W zasadzie wychodzi wódka, cytrynówka ma moc powyżej 40% po zrobieniu ale możemy ja łatwo przerobić na nalewkę, zwyczajnie dodając wody mineralnej. Ma fajną żółta barwę, nie jest za słodka, ani nie za kwaśna …

Prosty w przygotowaniu, taki na szybko, deser wybuchowy bo z granatem. Do tego banan i bita śmietana, oraz kruche lub maślane ciastka pokruszone na dnie i gotowe. Układany warstwami w pucharku nie jest za słodki, a wręcz lekko słodko-kwaśny. Granat i cytryna skutecznie łamią słodycz bananów i bitej śmietany. …

Kto powiedział, że w kuchni by zjeść coś dobrego trzeba siedzieć godzinami? Pieczone podudzia indyka wg. mojej propozycji to dosłownie 10 min. pracy i 2 godziny czekania. Czekanie możecie wykorzystać na Wasze sprawy i obowiązki …

Kisicie? Ja kiszę ile się da, szczególnie kapustę, a od niedawna także z marchewką. Po co się męczyć i później ją ścierać do surówki? Do kapuśniaku tez będzie pasować …

Batoniki wypełnione ziarnami owsa i pszenicy, orzechami i owocami. Jak dla mnie z mleka słodzonego są trochę za słodkie. Zamiast słodzonego możecie użyć spokojnie niesłodzone i dodać przy podgrzewaniu mleka, do puszki, 2 łyżki miodu. Trochę więcej z tym roboty i trzeba dłużej podgrzewać mieszając, ale efekt o wiele lepszy. Taki batonik na rozpoczęc…

Seromak jakoś nam się kojarzy ze świętami, jednak to pyszne ciasto można przyrządzać przez cały rok. W tej wersji mocno miodowej, ze śmietaną i owocami, jest wyjątkowo dobry. …

Pierwszy raz się wziąłem za wyrób cukierniczy w postaci cukierków czy pralin. Tak wiem te praliny piernikowe, to podróba prawdziwych pralin i są mega koślawe. Ale jakie pyyyyyyyyszne!!! O Mamo! Rzekłbym – praliny a’la bajaderka (koniecznie wymawiać z francuskim akcentem, będą smakować jeszcze lepiej). Znaliście ten sposób na wykorzystan…

Rzutem na taśmę, ale może jeszcze ktoś się skusi na pyszny piernik świąteczny. Można go przełożyć dodatkowo dżemem śliwkowym lub dodać do środka kilka pokrojonych suszonych śliwek, jednak my za nimi nie przepadamy, więc pominięte. Przepis bonusowo dostarczony przez moją siostrę Anię – dzięki kochana. Kolejna pozycja obowiązkowa na święta. Życ…