Coraz częściej możemy spotkać się z sezonowaną wołowiną, czyli dojrzewającym w specjalnych warunkach mięsie. Proces ten sprawia, że wołowina jest krucha i aromatyczna, a steki i dania jednogarnkowe nabierają niecodziennego smaku. Na czym polega proces sezonowania, do czego wykorzystać dojrzewającą wołowinę i gdzie ją kupić? …

Zdrowo nie znaczy tylko wegetariańsko. Przedstawiamy pomysły na zdrowe dania z mięsem. Rozpoczęcie przygody ze zdrowym stylem życia to wyzwanie. Warto znaleźć pomysły na smaczne dania …

Tak obserwuję sobie co się na necie wyprawia, a szczególnie nasilona ostatnio wojnę między wyznawcami kultu wegetariańskiego, a mięsożercami i się nadziwić nie mogę. Czy naprawdę jeśli robimy coś inaczej niż inni, to musimy zaraz naprawiać cały świat …

Idzie weekend, a że zapowiada się dość ciepły to pewnie wytoczymy grille. Szaszłyki z indyka z cukinią, papryką i pieczarkami to wręcz klasyczne połączenie smaków. Szybko się je przygotowuje. …

Chcecie szybkie i efektowne danie mięsne, nawet dla dużej ilości gości? Karkówka pod pierzynką jest idealna na takie wizyty wielu głodomorów. To nie jest danie fit i niskokaloryczne. To kawał porządnego mięcha z serem żółtym i majonezem, ale jakie kurcze smaczne …

Gulasz wieprzowy z młodymi ziemniaczkami i młodą kapustą... mmmm, cudeńko na talerzu na wiosnę. Jestem amatorem mięsa, nic nie poradzę, lubię i już. Najbardziej lubię własnie mięso duszone w sosie własnym, jak ja to nazywam. Z przyprawami, z bulionem i odrobiną pomidorów. …

Świetne danie obiadowe. Naleśniki zapiekane z mięsem, papryką i kukurydzą w sosie pomidorowym. Wyglądają bardzo efektownie i można je spokojnie wcinać bez dodatków. Trudność przygotowania określam na średnią.. …

Tradycyjne danie wg. przepisu ze starej książki pt. Kuchnia Polska, czyli klasyczne ozorki wieprzowe w galarecie, jednak trochę zmodyfikowane, bo bez wywaru z nóżek. No chyba że chcecie się bawić z gotowaniem i klarowaniem galarety białkami, to proszę bardzo. …

Robi się coraz cieplej, coraz też częściej spędzamy czas wolny na świeżym powietrzu. Towarzyszą temu wspólne biesiadowania przy grillach. Czas zatem odświeżyć menu, przygotować sprzęt, no i poszukać nowych pomysłów na urozmaicenie wspólnych posiłków. …

Jajka po szkocku uwielbiam, okazuje się, że mamy w Polsce odpowiednik tego dania pod nazwą jaskółcze gniazda. Rzekłbym, że nasza wersja jest trochę bogatsza, ale tym po szkocku, też nic nie brakuje. Najczęściej podawane są z surówką z porów lub selera. Smażone na głębokim tłuszczu, mają chrupiąca skórkę i są naprawdę pyszne. Dietetyczne to danie &h…