Ostatnie treści

  • Tarta z kurczakiem i warzywami

    Pyszna tarta na kruchym spodzie z kurczakiem, marchwią, brokułami i kalafiorem. Lekkie pyszne danie z dużą ilością warzyw w sam raz na lato. Więcej

  • Owoce morza w stylu tajskim

    Smażone w woku owoce morza z warzywami w stylu tajskim, to błyskawiczny obiad, pełen świeżości. Danie jest lekko kwaskowe, wyraźnie ostre i pyszne. Można podawać je z makaronem ryżowym lub ryżem. Nie jest to oryginalne danie tajskie, ale moja wariacja utrzymana w tym klimacie. Więcej

  • Smażony makaron ryżowy z warzywami

    Kuchnia wegetariańska też jest fajna, szczególnie w lecie. Smażony makaron ryżowy z warzywami jest świetnym daniem nawet podanym samodzielnie na obiad i każdy powinien się tym najeść. Więcej

  • Pałki kurczaka pieczone z warzywami

    Niedawno w jakimś programie podpatrzyłem sposób na pieczeń na marchewkach. Wydało mi się fajne, a że miałem w zamrażarce tylko pałki kurczaka to postanowiłem je upiec na warzywach. Szybko, prosto, a pachnie w całej kuchni i pyszne. Więcej

  • Kapusta kiszona z marchewką

    Kisicie? Ja kiszę ile się da, szczególnie kapustę, a od niedawna także z marchewką. Po co się męczyć i później ją ścierać do surówki? Do kapuśniaku tez będzie pasować Więcej

  • Makaron gryczany z warzywami

    To danie na szybko i uniwersalne. W zasadzie jak nie mam pomysłu na obiad, to robię jakiś makaron z warzywami – tym razem gryczany Soba Noodle. W zasadzie to pszenno-gryczany, ale obojętne. Więcej

  • Gulasz z żołądków drobiowych

    Lubicie podroby? Myślę, że to danie przekona nawet tych co nie przepadają, bo gulasz z żołądków drobiowych tylko nazwę ma mało przyjemną. Smak, aromat i konsystencja mięsa są wyborne. Uwielbiam to danie szczególnie teraz gdy są młode ziemniaki. Więcej

  • Ozorki wieprzowe w galarecie

    Tradycyjne danie wg. przepisu ze starej książki pt. Kuchnia Polska, czyli klasyczne ozorki wieprzowe w galarecie, jednak trochę zmodyfikowane, bo bez wywaru z nóżek. No chyba że chcecie się bawić z gotowaniem i klarowaniem galarety białkami, to proszę bardzo. Więcej

  • Ryba w galarecie

    Ryba w galarecie Lubicie rybę w galarecie? Ja uwielbiam! W ogóle, wszystko co w galarecie to fajne, może mam jakieś stałe niedobory kolagenu, ale wcinam ze smakiem w każdej formie: zimne nóżki, na słodko, kurczak, ryba. Każda galaretka sprawia, że oczy mi się świecą. Możecie użyć dowolnej ryby, najlepiej filetowanej, ale równie dobrze możecie to [...]