Ostatnie treści

  • Racuchy drożdżowe na karnawał

    Racuchy drożdżowe Racuchy drożdżowe są idealne jako słodka przekąska na karnawałowe szaleństwa. By nie były za tłuste trzeba niestety dopracować samemu odpowiednią konsystencję ciasta. Jak będzie za rzadkie, będzie za mocno spijać tłuszcz. Jak za gęste wyjdą twarde, więc usmażmy kilka i sprawdźmy czy jest wszystko w porządku. Zawsze możemy ciasto udoskonalić dodając trochę maki [...]
  • Rogaliki drożdżowe z wiśniami

    Rogaliki drożdżowe z wiśniami Mamy karnawał, więc na zabawy najlepiej nadają sie małe słodkie przekąski, które można złapać i lecieć dalej szaleć. Rogaliki drożdżowe z wiśniami polane lukrem cynamonowym nadają się do tego idealnie. Mięciutkie, pachnące cynamonem, a w środku niespodzianka w postaci ulubionych przez Was owoców. Do środka można włożyć dowolny dżem, ważne by [...]
  • Ciasto z dyni

    Ciasto z dyni Pyszne ciasto z dyni, mocno cynamonowe z orzechami - idealny prezent na Dzień Dziadka lub Dzień Babci. Upewnijcie się tylko, że lubią i mogą jeść cynamon i orzechy. Ciasto pachnie w całym domu. Dynia dodaje lekkości, wilgoci i słodkiego smaku więc nie przesadzajcie z cukrem. Ja zmniejszyłem trochę jego ilość i podałem [...]
  • Mąka kokosowa – właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie w kuchni

    Jednym z najlepszych produktów, którymi możemy zastąpić tradycyjną mąkę pszenną, jest mąka kokosowa. Delikatna w smaku, o licznych właściwościach prozdrowotnych, wszechstronna w użyciu – wydaje się być znakomitym produktem kulinarnym. Jak powstaje i jak smakuje mąka kokosowa? Jakie ma składniki odżywcze i do czego można jej używać? Na te i wiele innych pytań otrzymasz odpowiedzi […] Więcej

  • Chleb pszenny na mleku

    Chleb pszenny na mleku Delikatny, z chrupiącą skórką chleb pszenny na mleku. Nie dla leniwych bo trzeba ciasto wyrabiać. Na drożdżach, wiec musi wyrastać. Smak jest jednak wart tej pracy i co własny chlebek, to własny. Można z tego przepisu też zrobić super bagietki, wystarczy ciasto podzielić na trzy części, uformować bagietki i upiec na [...]
  • Chleb z otrębami

    Chleb z otrębami Nie jest to całkiem świąteczny przepis, jednak taki chleb z otrębami, przyda się również na odświętnym stole. Jest chrupiący na zewnątrz i mięciutki w środku. Otręby są bardzo zdrowe i dodatkowo ułatwiają trawienie innych potraw, więc do bigosu jak znalazł. Ziarenka dodajemy oczywiście łuskane i możemy je zastąpić dowolnymi, innymi jakie nam [...]
  • Tarta z cukinią i brokułami

    Tarta z cukinią i brokułami

    Nie samymi świętami człowiek żyje. Tak więc dziś przepis obiadowy. Tarta z cukinią i brokułami, wersja bezmięsna na specjalne zamówienie jednego z domowników, który kocha zwierzątka i jeść ich nie będzie. Wyszła super i mimo tego, że nie jadam warzyw na br… skusiłem się i spróbowałem. Jednak dalej będę opisując to danie opierał się na […] Więcej

  • Pierniczki korzenne na święta

    Pierniczki korzenne na święta

    Święta bez pierniczków, pysznych korzennych, polukrowanych fantazyjnie to nie święta. Robimy zazwyczaj je wcześniej i dochodzą w metalowej puszcze. Po mniej więcej 3 tygodniach są idealne, a jak chcemy przyspieszyć proces mięknięcia wystarczy włożyć do puszki kawałek suszonego jabłka lub pomarańczy. Będą miękkie za 2-3 dni. Pierniczki są kruche, nie za słodkie, więc warto je […] Więcej

  • Domowy chleb z ryżem

    Delikatny, zachowujący długo świeżość domowy chleb z ryżem. Szalenie prosty przepis, nadaje się do wyrabiania robotem kuchennym. Ciasto jest dość luźne i potrzeba około 5-7 min. wyrabiania. Nie potrzebujemy zakwasu i innych rzeczy, wystarczy mąka, woda drożdże i ryż. Dla tych, którzy zastanawiają się ile ryżu wagowo wyjdzie po ugotowaniu, to mniej więcej przelicznik jest […] Więcej

  • Tarta grzybowa

    Lekko chrupiąca ale wilgotna i przepyszna tarta grzybowa na kruchym spodzie o wyraźnym maślanym smaku z tymiankiem i papryką. Dużo sera, jajka, śmietana to sposób na pyszny obiad. Jeśli nie macie świeżych grzybów leśnych z powodzeniem możecie je zastąpić namoczonymi wcześniej grzybami suszonymi lub pieczarkami. Prosty przepis na trochę lasu na talerzu. Więcej