Kogucie grzebienie drożdżowe z nadzieniem budyniowo-gruszkowym, są mięciutkie, pachnące i pyszne. Jesienny deser gruszkowy, idealny do kawy na szybkie posiadówki. Szybkie, bo znikają szybko niestety i wychodzi ich 12 sztuk, więc jak się zbiorą ze 4 osoby, to niewiele ich jest. Radzę zrobić podwójną porcję - jedna praca, a przyjemności więcej. Ciasto nie jest klasycznie drożdżowe, jednak podobnie się zachowuje. …

Dziś świętuję, tak więc ciasto na bogato. Orzechowiec z kremem grysikowym i miodem jak sama nazwa wskazuje pełen miodu, orzechów i pysznego kremu na kaszy mannie. Połączenie warstw jest nieziemskie i sprawi radość nie tylko dla oka ale i podniebienia każdego kto lubi takie ciasta. Najlepsze jest na 2 dzień więc radzę zrobić wieczorem i spróbować nie podjadać w nocy …

Serio to błyskawiczny placek ze śliwkami na oleju. Mieszamy wszystko mikserem co nie zajmie nam 15 minut i pieczemy. Wtedy tylko pozostaje czekać, a to trudne bo zapach roznosi się po całym domu. Idealne ciasto na szybką zachciewajkę i można śliwki zastąpić zupełnie innym mokrym owocem. Z tego przepisu robiłem już ciasto z brzoskwiniami i jabłkami. Nie może nie wyjść, …

Bułeczki pszenne, śniadaniowe to popularnie nazywane kajzerki. Idealnie sprawdzają się na szkolne kanapki. Są niewielkie w sam raz na 4-5 gryzów. Własnoręcznie wypieczone rankiem, doskonale sprawdzą się u nadgorliwych mam, wstających o 5 rano by zrobić dziecku kanapki. Dobra ironizuję, jednak... Polecam zrobić wieczorem wtedy mamy pyszne świeże śniadanko z pachnącymi jeszcze w całym domu bułeczkami. Przepis od mojej sister …

Kolejne owoce na topie, tym razem śliwki więc robimy pyszne drożdżówki ze śliwkami. Mięciutkie, pachnące wanilią i cynamonem, pachną w całym domu... nie czujecie tego? No to do roboty! Ten zapach i smak jest obłędny. Uwielbiam ciasto drożdżowe i wszystkie wyroby z niego. Zawsze kojarzy mi się z dzieciństwem. Jeszcze ciepłe z mlekiem i owocami... mmmm. Już narobiłem Wam smaka? …

Kto jest leniwy? Każdy kto zamiast pierogów tradycyjnych, zabierze się za pierogi leniwe. A tak serio to zastanawiałem się kiedyś czemu taka nazwa, jak to z pierogami ma jednak mało wspólnego. I to nie kluski są leniwe ale kucharz, który to wymyślił. Smakują bardzo podobnie do pierogów z serem, więc to taka łatwiejsza ich wersja , z masłem cukrem i …

Przepis na wegańskie ciasto marchewkowe jest szalenie prosty. Banalne składniki, chwila roboty i mamy pyszne marchewkowe ciasto z cytrynową glazurą. Zaskakuje domowników i kolorem i smakiem. Słodkie jest, to trzeba przyznać ale ciasto ma być takie. Przepis pochodzi ze Szwecji i dostałem go od córki Julii, której pasją jest lepienie w glinie. Jej prace możecie zobaczyć na instagramie - i.make.pots. …

Za pierogi dałbym się pokroić, w każdej postaci, a te chyba szczególnie. Pierogi z mięsem i kapustą to taki trochę klasyk pomieszany. Pyszne, delikatne i cienkie ciasto, a do tego wyrazisty farsz. Lubczyk i majeranek dodają smaku i radzę użyć sporo pieprzu, muszą być lekko ostre. Można je spokojnie mrozić lub odsmażać. Pewnie i tak zrobicie podwójna porcję jak ja …

Piękne i niezwykle smaczne babeczki kakaowo-orzechowe. Szybki i prosty deser, ale sprawia wiele radości. Niewielkie babeczki z niespodzianką w środku, miękkie i aromatyczne. Niestety przy kawce znikają szybko, bo kilka razy chaps i nie ma. No i przecież jedna to nawet smaku nie poczułem, a druga to tak już lepiej ale trzeba sięgnąć po trzecią by się upewnić, że dobre. …

Klasyka nad klasykami czyli kluski łyżką kładzione. Tak wiem banał i w ogóle przepis, który każdy zna, ale okazuje się, że nie do końca. Mało ludzi z tych, z którymi rozmawiałem po nie sięga i robi. Kupić się tego nie da, więc trzeba zakasać rękawy i zrobić. Uwierzcie chwila roboty a smak nieziemski i miła odmiana od kartofli czy makaronu …