Ostatnie treści

  • Jak wybrać dobrą wagę kuchenną?

    Waga kuchenna to sprzęt, którego nie może zabraknąć w żadnym domu. Niby niepozorna, jednak okazuje się nieoceniona, kiedy trzeba starannie odmierzyć ilość mąki czy mleka. Zobacz, czym warto kierować się przy wyborze wagi — obecnie na rynku znajdziesz różne rodzaje urządzeń, istotnie różniących się między sobą. Więcej

  • Mąka kokosowa – właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie w kuchni

    Jednym z najlepszych produktów, którymi możemy zastąpić tradycyjną mąkę pszenną, jest mąka kokosowa. Delikatna w smaku, o licznych właściwościach prozdrowotnych, wszechstronna w użyciu – wydaje się być znakomitym produktem kulinarnym. Jak powstaje i jak smakuje mąka kokosowa? Jakie ma składniki odżywcze i do czego można jej używać? Na te i wiele innych pytań otrzymasz odpowiedzi […] Więcej

  • Patelnie kamienne i miedziane: elegancja i funkcjonalność

    Bez patelni nie obejdzie się żaden amator gotowania. Na rynku można znaleźć modele wykonane z różnorodnych materiałów, o różnej wielkości, kształcie itp. Jeżeli zależy Ci tak samo na na wyglądzie patelni, jak i na jej funkcjonalności, powinieneś zainteresować się tymi wykonanymi z kamienia i miedzi. Więcej

  • Jakie urządzenia sprawdzą się w lokalu gastronomicznym typu fast food?

    Lokale gastronomiczne typu fast food cieszą się dużą popularnością, gdyż można w nich tanio i szybko zjeść coś ciepłego. Z tego względu to doskonały pomysł na biznes. Do otworzenia takiej działalności potrzebny jest odpowiedni sprzęt umożliwiający przygotowywanie poszczególnych pozycji z menu. Należy do niego między innymi frytkownica czy podgrzewacze rolkowe. Więcej

  • Lasagne i inne włoskie smakołyki - czy warto zainteresować się tą kuchnią?

    Lasagne i inne włoskie smakołyki – czy warto zainteresować się tą kuchnią?

    Większość z nas kuchnię włoską kojarzy głównie z pizzą oraz daniami z makaronem. Nie dzieje się tak bez powodu, ponieważ faktycznie są to popularne dania w tym rejonie Europy. Z drugiej strony Włosi mają do zaoferowania o wiele więcej, niż tylko te dwa przepisy – sam makaron możemy znaleźć w dziesiątkach różnych wersji i rodzajów, […] Więcej

  • Kupujemy urządzenia gastronomiczne

    W każdym lokalu gastronomicznym potrzebne są rożnego typu urządzenia i akcesoria, które umożliwiają przechowywanie oraz przygotowywanie potraw. Ich wybór w dużej mierze zależy od tego, co dana restauracja czy też kawiarnia oferują oraz w jakiej ilość. Obecnie na rynku dostępnych jest cała masa najróżniejszych urządzeń gastronomicznych, które różnią się funkcjonalnością, wydajnością i zużyciem prądu. Pojawia […] Więcej

  • Jak zachować czystość frytkownicy

    Zanim wynaleziono frytkownicę, miłośnicy spieczonych ziemniaków zwanych talarkami czy słupkami, smażyli surowe ziemniaki na patelni lub w garnkach. Cała procedura była dość kłopotliwa, gdyż rozgrzany tłuszcz, w którym pływały ziemniaki, podczas intensywnej obróbki termicznej, strzelał. Nie było to przyjemne doświadczenie, ponieważ rozgrzane krople tłuszczu zostawiają ślady na meblach. Uporczywe warstwy tłuszczu osadzały się także na […] Więcej

  • Pomysły na zimowe dania na grilla elektrycznego

    Chcesz grillować także w zimie? Dzięki nowoczesnego grillowi elektrycznemu masz taką możliwość! Przedstawiamy Ci kilka świetnych pomysłów na dania, które możesz wykonać w zaciszu swojego domu, podtrzymując wiosenno-letnią atmosferę. Skorzystaj z nich sam lub zaproś znajomych. Stań się mistrzem grilla zimowego! Więcej

  • Najpopularniejsze rodzaje sushi

    Słynna japońska potrawa sushi ma wiele odmian. Przygotowywana jest z ryżu, ryb i warzyw, rzadziej grzybów i owoców morza. Sushi je się pałeczkami i dodaje sos sojowy. Czasami jako dodatki wykorzystuje się również wasabi czy marynowany imbir. Potrawę tę podaje się najczęściej z zieloną herbatą. Więcej

  • Porady kulinarne i triki – warzywa i owoce

    Porady kulinarne, które pozwolą Ci na przechowywanie dłużej owoców i warzyw lub ich łatwiejsze przyrządzanie lub mrożenie. Postarałem się zebrać całość w prostych punktach i posegregować tematycznie. Mam nadzieje, że Ci się przydadzą, a jeśli masz Swoje triki na gotowanie związane z tym tematem podziel się nimi. Więcej