Ostatnie treści

  • Praktyczne porady jak długo gotować

    Gotowanie jest jednym z podstawowych sposobów przygotowywania posiłków, szczególnie obiadów. Bardzo często gotujemy także składniki i półprodukty, by przygotować na przykład smaczną sałatkę na śniadanie czy wieczorną przegryzkę. Czynność, z pozoru bardzo łatwa, nie zawsze jednak wykonywana jest w pełni poprawnie. Więcej

  • Suszarka do żywności – jak wykorzystać ją w kuchni

    Sezon na grzyby oficjalnie można uznać za rozpoczęty. Aby zebrane okazy mogły być świeże przez kolejne miesiące, niezbędne jest ich zasuszenie oraz odpowiednie przechowywanie. Idealnym rozwiązaniem będzie zakup suszarki do żywności, jednak na co zwrócić szczególną uwagę podczas jej wyboru? Więcej

  • Czym charakteryzuje się tradycyjna kuchnia kaszubska?

    Nie ulega wątpliwości, że jedzenie jest nam niezbędne do życia. Nie da się również ukryć, że większość z nas przepada za smacznymi i aromatycznymi potrawami i właśnie takie najczęściej gotujemy. Jedzenie posiada także pewien aspekt kulturowy. Dobrze byłoby więc testować dania charakterystyczne dla różnych krajów i regionów. Jedną z interesujących kuchni jest bez wątpienia kuchnia kaszubska. Więcej

  • przyczepy gastronomiczne

    Przyczepy gastronomiczne – przyszłość branży gastronomicznej?

    Branża gastronomiczna przechodzi specyficzny rozkwit w ciągu ostatnich kilku lat. Zauważamy nie tylko coraz większą ilość powstających restauracji, ale także nowych form lokali gastronomicznych. Do nich należą między innymi przyczepy gastronomiczne, wcześniej niemal całkowicie nieobecne na terenie naszego kraju. Więcej

  • Kasza jaglana w kuchni

    Pomysły na wykorzystanie kaszy owsianej w kuchni

    Kasza owsiana to ceniony składnik w tradycyjnej polskiej kuchni. Przez lata była wykorzystywana do przygotowywania dań wytrawnych oraz słodkich, a od kilku lat moda na jej spożywanie powróciła. Właściwościami produktu zachwycą się dorośli, z kolei najmłodsi pokochają smak kaszy z dodatkiem owoców czy bakalii. Sprawdź nasze pomysły na wykorzystanie tego składnika w kuchni. Więcej

  • Kuchnia na upały – co przygotować smacznego w upalne dni?

    Za oknem iście letnia aura, a termometry rozgrzane są do czerwoności. W takich warunkach nikt z nas nie chce tracić czasu i energii na gotowanie skomplikowanych obiadów. Dodatkowo, wysoka temperatura sprawia, że mamy mniejszy apetyt i chętniej sięgamy po chłodne napoje niż gorące dania. Więcej

  • Ania się opycha – z pasji do gotowania

    Może nie się opycha tylko bardziej nas tuczy, ale też nie jest to prawda, bo jej kuchnia jest zdrowa – w każdym razie świetnie gotuje i to z pasją. Jej blog opycha.pl nie jest tylko kolejnym zbiorem przepisów. Ania podchodzi do gotowania o wiele szerzej. Więcej