Pasztet z kaczki z żurawiną
Lubicie pasztety? Ja bardzo, a taki pasztet z żurawina z kaczki szczególnie. Pasztet własnej produkcji to naprawdę nic skomplikowanego, wbrew pozorom patrząc na listę składników.…
Kaczka z jabłkami i śliwkami
Słodko-kwaśna kaczka z jabłkami i śliwkami to wyjątkowa propozycja na obiad. Brzmi wykwintnie i smakuje naprawdę rewelacyjnie. Miód, wino, owoce i przyprawy idealnie współgrają z…
Duszone udko z kaczki w sosie na bazie brandy
Alkohol w kuchni jest używany bardzo często do różnego rodzaju dań. Najczęściej używanym trunkiem jest oczywiście wino czy to białe, czy też czerwone. Brandy również…
Zdrowy drób – jak pozyskać wartościowe źródło białka
Dzisiejszy artykuł będzie poświęcony królestwie drobiu, który jest nieodłącznym elementem naszej codziennej diety. Ale w jaki sposób wybierać dobre mięso? Na co zwrócić uwagę? Czy…
Galaretka z kaczki
Galaretka z kaczki Delikatna, klarowna i pełna aromatu galaretka z kaczki. Brzmi wykwintnie, no bo przecież to w końcu kaczka a nie jakaś tam pospolita…
Udka kacze w rozmarynie ze śliwkami
Udka kacze ze śliwkami Delikatne, miękkie udka kacze w rozmarynie ze śliwkami suszonymi. Podstawą jest marynata, która nadaje temu daniu wyjątkowy charakter. Spora ilość rozmarynu,…
Pierś z kaczki z jabłkami
Pierś z kaczki z jabłkami Doskonała, soczysta pierś z kaczki z jabłkami macerowana w soku pomarańczowym z dodatkiem estragonu i majeranku. Wszystko w pomarańczowym sosie…
Kacze udka w warzywach
Kacze udka w warzywach Kacze udka w warzywach, a w zasadzie to nie w warzywach, a gęstym aromatycznym sosie warzywnym. Może jego kolor jest taki…
Rosół drobiowy
U mnie rosołek nie w niedziele a w poniedziałek, może dlatego że nie robię z niego pomidorowej. Szczerze powiem dobry rosół zrobić nie jest to…
