Rozgrzewający kisiel własnej roboty z jabłkiem, sokiem malinowym, imbirem, cytryną i cynamonem. Postawi każdego na nogi, kto własnie zmarzł lub coś go rozkłada. Pyszny i szybki w przygotowaniu. Zawsze się dziwiłem, że ludzie kupują kisiel w torebkach, jak o wiele smaczniejszy można zrobić w 10 min samemu w domu. Możecie użyć dowolnego soku, owoców woda mąka cukier i gotowe. Jeśli …
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulą to powiem Wam szczerze, jedyna forma wątróbki jaką chętnie jem. Nie jest gorzka, wręcz lekko słodka, a zarazem wytrawna. Cebulka i jabłko z winem zmieniają smak wątróbki i go wzbogacają. Swoją drogą sama wątróbka drobiowa jest o wiele delikatniejsza. Ten sposób jej przyrządzenia mi bardzo odpowiada i często po ten przepis sięgam. Danie solimy …
W czasie zimy drastycznie spada nasza odporność. Musimy się wspomagać w walce z zimnem i wirusami. Smoothie owocowe, bardzo nam w tym pomoże. Same naturalne składniki, zero cukru, zero wody – czysta, skoncentrowana dawka witamin.
Sprawdzamy z Judytą nowy sprzęt jaki pojawił się u nas w domu. A, że niedawno też zaczęliśmy zmieniać trochę nasze nawyki żywieniowe, to staramy się jeść zdrowiej. Wyciskanie własnych soków w domu z owoców i warzyw, świetnie uzupełnia zimowe braki witaminowe i wpływa pozytywnie na nasze samopoczucie.
Dostałem słoiczek korzenia selera marynowanego. Przyznam się, że miałem kłopot co z nim zrobić. Po chwili jednak powstała surówka z selera marynowanego, naprawdę po chwili. I po kolejnej chwili zniknęła z talerzy. Okazała się pyszna. Wiem, że to klasyk jednak do tej pory nigdy jakoś po seler nie sięgałem. Jakoś wydawał mi się zawsze gorzki, zostawiał dziwny posmak w ustach …
Czy zdrowe odżywianie to naprawdę wyzwanie? Otóż nie, poza tym nie trzeba zmieniać swojej całej diety, nastawienia do życia i przyzwyczajeń by zafundować sobie sporą dawkę witamin i zdrowia. Jeśli zrobisz to raz, zasmakuje Ci, to może sięgniesz po zdrowe koktajle częściej i nabierzesz zdrowych nawyków.
Wigilia bez śledzia? Ja najbardziej lubię te śledzie w śmietanie z jabłkiem i ogórkiem. W oliwie jakoś mi średnio smakują, a w każdej odmianie sosu śmietanowego, czy to z ananasem i curry czy koperkowym są boskie. No dobra o ile w ogóle śledzie mogą być boskie. Ryba jak ryba. Najlepsze są następnego lub nawet drugiego dnia po zrobieniu. Wtedy się …
Idealny dodatek do obiadku złożonego z mięsa. Surówka z kapusty kiszonej z jabłkiem i miodem z dodatkiem marchewki oraz pora. To trochę inna wersja tej jakże naszej, tradycyjnej surówki. Miód łagodzi kwas z kapusty i sprawia, że jest delikatniejsza ale daje swój posmak i to połączenie kapusty z miodem jest naprawdę rewelacyjne. Dodatkowo por zamiast zwykłej cebuli też zmienia trochę …
Prosta i szybka surówka z czerwonej kapusty. Zupełnie inna niż do tej pory jadłem, świeża, soczysta i niezwykle smaczna. Mieszkając na śląsku próbowałem się przyzwyczaić do takiej na ciepło z cebulą i boczkiem i powiem szczerze, próbowałem to dobre określenie. Nie smakowało mi to i koniec. Z rezerwą zatem podszedłem do pomysłu robienia na obiad takiej właśnie surówki, jednak pomagając …
Sałatka śledziowa z burakami i ziemniakami jest w moim domu co roku na wigilii. Dodajemy też do niej czasem zamiast ziemniaków fasolę. Można jednak ją jeść z powodzeniem cały rok. Szczególnie fajnie nadaję się do wykorzystania buraków po gotowaniu zupy buraczkowej. Najlepsza jest zawsze na następny dzień, jak wszystkie składniki się przegryzą. Śledź i smak ryby jest w tej sałatce …
