Ostatnie treści

  • Placki z dyni z jabłkiem

    Placki z dyni z jabłkiem

    Przepis na placki z dyni z jabłkiem jest banalny, jednak samo danie już na szczęście nie. Przyprawy, rodzynki, skórka pomarańczowa to wszystko nadaje im charakter i wyrazisty smak. Podane z odrobiną śmietany są pyszne. Chwilowo przerwa od dań zdrowych – czasem trzeba też zjeść coś zwyczajnie pysznego bez patrzenia na kalorie. Wystarczy zjeść zwyczajnie mniej, […] Więcej

  • Dżem z dyni i gruszek

    Dżem z dyni i gruszek

    Pyszny, słodki dżem z dyni i gruszek z dodatkiem kilku jabłek dla podkreślenia smaku. Niezwykle prosty, ale w tej prostocie jest metoda. Doskonałe połączenie smaków. Gruszki w zasadzie dominują, a dynia i jabłka nadają charakter. Niestety ten dżem trzeba pasteryzować, dodatek kwasku ma poprawić kolor i dodać delikatnie ostrości. Można też przed włożeniem do słoików […] Więcej

  • Makaron z dynią i grzybami

    Makaron z dynią i grzybami

    Sycące i aromatyczne danie, mimo braku mięsa. Makaron z dynią i grzybami jest bardzo trafionym zestawem. Dynia nadaje słodycz, grzyby aromat a cebula i czosnek nutę ostrości. Wszystko w gęstym sosie śmietanowym. Dla mnie bardzo fajny sposób na dynię szczególnie teraz jak mamy ich pełno wszędzie. Więcej

  • Krem z dyni z imbirem

    Zupa krem z dyni na ostro

    Krem z dyni na ostro z imbirem i papryką – idealny sposób na wykorzystanie wszędzie walających się dyń po dzisiejszym święcie. Zupa jest treściwa mimo braku jakiegoś stałego wkładu typu makaron, jednak w środku jest pełno warzyw. Można dodać groszek ptysiowy lub zagryzać chlebem. Miłego świętowania i pysznej zabawy.   Bardziej łagodna wersja z makaronem […] Więcej

  • Zupa dyniowa z kluseczkami a'la Bea

    Zupa dyniowa z kluseczkami a’la Bea

    Przepis i zdjęcie przesłała mi Beata, twierdząc, że to prosta zwykła zupa i w ogóle się dziwiąc, że chcę ją na blog. Jednak po pierwsze, ja robiąc zupy zawsze przesadzam i z ilością składników i przypraw, a tu jest wszystkiego w sam raz. Więcej

  • Dynia w occie

    Strasznie prosty przepis i już tu był kiedyś w zbiorczym poście o przetworach, jednak sezon dyniowy w pełni i pytacie co z tym zrobić. Polecam zatem zrobić dynię w zalewie octowej. Jest super. Nie potrzeba pasteryzować przechowuje się ładnie. a ocet z cukrem konserwuje. Przepis Zosi Medyńskiej – sprawdzony, pyszna dynia.   Wasze zdjęcia zainspirowane […] Więcej

  • Zupa dyniowa z pomidorami

    Robiłem tą zupę już w kilku odmianach np. z curry i mlekiem kokosowym na ostro-słodko. I za każdym razem smakowała wyśmienicie. Sycąca zupa krem. Szczególnie fajna na deszczowe dni, taki promyk słońca na talerzu. Zdjęcie: Karol Kosiński sen. Więcej

  • Oswajamy przetwory – 4 przepisy na dodatki do obiadu

      Przetwory zawsze kojarzyły mi sie z czymś co zajmie mi pół dnia albo nawet cały a efekt kilka słoiczków, które znikną szybciej niż je robiłem. I to niestety prawda ale są i tego dobre strony. Własnoręcznie wykonane papryczki czy ogórki maja smak niepowtarzalny i taki jak sami chcemy. Dodatkowo nawet jak zrobimy ich niewiele […] Więcej