Duszone udko z kaczki w sosie na bazie brandy
Alkohol w kuchni jest używany bardzo często do różnego rodzaju dań. Najczęściej używanym trunkiem jest oczywiście wino czy to białe, czy też czerwone. Brandy również…
Gęsie udka duszone ze śliwkami i jabłkami
Gęsie udka duszone z winem, jabłkami i śliwkami. Ponad 1,5 godziny czekania, ale warto. Mięso jest mięciutkie, soczyste i delikatne. Wstępnie obsmażone, podczas duszenia przechodzi…
