Ostatnie treści

  • Rogaliki drożdżowe z pigwą

    Rogaliki drożdżowe z pigwą powstały z potrzeby chwili. Jak często bywa genialny pomysł zrodził się przypadkiem, a było nim nafaszerowanie rogalików owocami pigwy, pochodzącymi ze zlanej wcześniej nalewki. Więcej

  • Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

    Klasyczne, tradycyjne ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką. Ręka w górę, kto nigdy nie jadł. Przepis stary i oklepany jak dla mnie, ale potrzeba ciasta drożdżowego wśród domowników była tak wielka, że musiałem zrobić Więcej

  • Historia pączka – przygotuj się na tłusty czwartek

    Grubo ponad 100 milionów pączków co roku zjadamy tylko w jeden dzień w Polsce! Serio! Jednak to nie nasz rodzimy pomysł i paczki znane były już i w starożytnym Rzymie. Początkowo jednak nie był to słodki, kaloryczny wyrób, a wytrawny pączek ze słoniną na bazie ciasta chlebowego. Niezbyt to brzmi kusząco. Pączki doczekały się wielu […] Więcej

  • Racuchy drożdżowe na karnawał

    Racuchy drożdżowe Racuchy drożdżowe są idealne jako słodka przekąska na karnawałowe szaleństwa. By nie były za tłuste trzeba niestety dopracować samemu odpowiednią konsystencję ciasta. Jak będzie za rzadkie, będzie za mocno spijać tłuszcz. Jak za gęste wyjdą twarde, więc usmażmy kilka i sprawdźmy czy jest wszystko w porządku. Zawsze możemy ciasto udoskonalić dodając trochę maki [...]
  • Rogaliki drożdżowe z wiśniami

    Rogaliki drożdżowe z wiśniami Mamy karnawał, więc na zabawy najlepiej nadają sie małe słodkie przekąski, które można złapać i lecieć dalej szaleć. Rogaliki drożdżowe z wiśniami polane lukrem cynamonowym nadają się do tego idealnie. Mięciutkie, pachnące cynamonem, a w środku niespodzianka w postaci ulubionych przez Was owoców. Do środka można włożyć dowolny dżem, ważne by [...]
  • Babeczki z truskawkami

    Drożdżowe babeczki z truskawkami – no jak wytrzymacie sezon truskawkowy bez zjedzenia bułeczki drożdżowej z truskawkami, to Was podziwiam. Ja bym nie dał rady. Spokojnie z tego przepisu można zrobić również bułeczki, tak więc jak zabraknie Wam foremek możecie pozostałe ciasto rozwałkować trochę grubiej i nałożyć więcej truskawek i wyjdą pyszne bułeczki drożdżowe. Więcej

  • Ciasto drożdżowe z kruszonką

    No powiedzcie, czy jest jakieś inne bardziej klasyczne ciasto niż tradycyjne ciasto drożdżowe z kruszonką? Pachnące wanilią, pełne rodzynek i z grubą warstwą kruszonki na wierzchu. Oczywiście na masełku, zajadane z mlekiem i posmarowane dżemem lub miodem… mmmmm pyyyycha! Narobiłem Wam już smaku? A jak Wy lubicie jeść takie ciasto? Więcej

  • Bułeczki drożdżowe z serem i owocami

    Miękkie bułeczki drożdżowe z serem i owocami, a konkretnie daktylami i morelami. Zaskakują owocami przy jedzeniu i są naprawdę doskonałe w smaku. Pachnące, ciepłe bułeczki drożdżowe z mlekiem to wybitnie smak mojego rodzinnego domu. W całym domu rozchodził się zapach i już na klatce było wiadomo że będzie drożdżowe. Ja dostawałem skrzydeł i wbiegałem po […] Więcej

  • Paszteciki z kapustą i grzybami

    Był barszcz czerwony, a na uszka jeszcze za wcześnie to zrobimy paszteciki z kapustą i grzybami. Miękkie drożdżowe wytrawne ciasto, a w środku spora ilość grzybów i soczysta kapusta. Nie wiem czy gdzieś się takie paszteciki podaje do barszczu na wigilię, jak tak to napiszcie. Ja mogę je wcinać cały rok i są wyborne. Zawsze […] Więcej

  • Drożdżówki z truskawkami

    Drożdżówki z truskawkami

    Klasyczne ciasto drożdżowe z wyrabianiem dla osób o silnych dłoniach. No niestety takie są pyszne a bez pracy nie ma pyszności. Truskawki dalej królują ale można równie dobrze wg tego przepisu wsadzić do środka co się komu podoba. Długo są świeże i naprawdę cudowne. Szczypta cynamonu później jest praktycznie niewyczuwalna a bardzo podkreśla smak truskawek […] Więcej