Pierś czy nóżka – czyli jak wykorzystać różne elementy mięsa z indyka
Mięso z indyka nie jest jednorodne. Każda z jego części ma inny smak, właściwości i strukturę. Elementy jak udo, pierś czy skrzydła, możemy wykorzystać w różnych potrawach i poszczególne części sprawdzą się lepiej w konkretnych daniach, które do nich pasują. Więcej