Ostatnie treści

  • Kurczak curry z mango

    Curry z kurczaka i mango

    Curry z kurczaka i mango Często coś ostatnio sięgam po dania o zabarwieniu orientalnym, W ten sposób zrodził się pomysł na curry z kurczaka i mango - a tak serio to mango nam się psuło. Mieliśmy mleko kokosowe, kurczaka to czemu tego nie połączyć? Judyta odwaliła czarną robotę, usmażyła cebulę, kurczaka i dodała resztę, a [...]
  • Kurczak z porem i cukinią w sosie curry

    Kurczak z porem i cukinią w sosie curry Łaziło za mną curry i zrobiłem coś na wzór. Kurczak z porem i cukinią w sosie curry to szybkie i proste danie. Sos na bazie śmietany, dużo przypraw, warzywa, a cała potrawa przygotowana na jednej patelni. No ryż czy makaron musicie ugotować oddzielnie. Danie wyjątkowo smaczne, świeże [...]
  • Kurczak curry w sosie śmietanowym

    Kurczak curry w sosie śmietanowym

    Wpadłem już w klimaty świąteczne, a przecież do wigilii człowiek coś jeść też musi. Kurczak curry w sosie śmietanowym to proste i szybkie rozwiązanie na obiad. Pełny smaków i aromatów w delikatnym sosie, idealnie smakuje z ryżem lub makaronem. Cebula, imbir i czosnek nadają mu wyraźnej barwy i nuty ostrości, równoważonej przez śmietanę. Parę minut […] Więcej

  • Śledzie na ostro z rodzynkami

    Śledzie na ostro z rodzynkami

    Śledzie na ostro z rodzynkami, curry i chilli w oliwie. Pyszne połączenie cytryny, miodu i przypraw z dodatkiem musztardy francuskiej. Przekąska, która zamieni śledzie w coś od czego się trudno oderwać. Ja zjadłem pół już przy robieniu co chwilę próbując, czy już. Doskonały dodatek na stole, efektownie się prezentuje i skusi amatorów ryb. Rodzynki i […] Więcej

  • Curry z kurczaka i nektarynek

    Curry z kurczaka i nektarynek

    Przepis na curry z kurczaka i nektarynek powstał całkiem z głowy i jak to zwykle bywa, potrzeba matką wynalazków. Siedziałem sobie w domu przedwczoraj i kontemplowałem potworny ból głowy jaki pojawił się u mnie zaraz po wstaniu z łóżka. Wiem, że mnie czeka zrobienie obiadu – zaglądam więc do lodówki a tam tylko kurczak, 2 […] Więcej

  • Arbuz z grilla w trzech smakach

    Arbuz z grilla w trzech smakach

    Arbuz z grilla Pierwszy odruch to - ale czemu? Słodki arbuz z grilla z ostrymi przyprawami? Ale jak, przecież to sama woda to pewnie mi na tej kratce spłynie. Okazuje się że nie. Cukier w arbuzie się krystalizuje i nie pozwala wypłynąć wodzie, tworząc chrupiącą skórkę. A całość smakuje bosko. I tak bałem się spróbować. [...]
  • Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiem

    Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiem

    Pomidorowa zupa krem z mango i kurczakiem Przepis powstał jak zawsze i powinien się nazywać zupa krem na winie. Tym razem nawinęło się mango. Niestety jem ostatnio papki więc trzeba było to doprowadzić do postaci zupy. Bałem się połączenia mango z pomidorami ale jest naprawdę super. Całość tworzy nowy smak i jest bardzo ciekawy. Inspirowała [...]
  • Placuszki z cukinii z mozzarellą

    Danie wyszukała gdzieś Nuti i stwierdziła, że to by zjadła – mnie też pasowało. Przepisów pełno coś tam dodałem coś odjąłem i wyszły strasznie delikatne i mięciutkie placuszki. Lekko słodkawe idealne w połączeniu z sosem czosnkowym. Więcej

  • Sałatka z kurczaka, winogron i jabłek

    Moja Pani odżywia się ostatnio zdrowo i wcina różne sałatki, które już się pojawiły na tej stronie. Ja wiem, zaraz zaczniecie krzyczeć, że majonez ale bez przesady. Tylko łyżka i kupa warzyw i owoców, tak? Pomysł na przepis podpatrzyłem na jakimś amerykańskim programie jednak jak zwykle nie zapisałem więc improwizowałem i wyszło takie coś. Urozmaicenie […] Więcej