Delikatny, zachowujący długo świeżość domowy chleb z ryżem. Szalenie prosty przepis, nadaje się do wyrabiania robotem kuchennym. Ciasto jest dość luźne i potrzeba około 5-7 min. wyrabiania. Nie potrzebujemy zakwasu i innych rzeczy, wystarczy mąka, woda drożdże i ryż. Dla tych, którzy zastanawiają się ile ryżu wagowo wyjdzie po ugotowaniu, to mniej więcej przelicznik jest 1:3. Czyli ze 100 g …
Ponieważ źle się coś czuję, to czas na coś co stanowi bombę witaminową. Syrop cytrynowy własnej roboty. Bez dodatku konserwantów, ulepszaczy i innych sztucznych rzeczy, jak barwniki czy witaminy Exxx. Tak, cukier w nim jest ale być musi i tyle. Słodki i jednocześnie kwaskowy. Idealny do herbaty, czy jako dodatek do deserów, jednak może być też zwyczajnie rozpuszczany w wodzie …
Tak, od dziś zaopatrujemy się w desery w marketach budowlanych i robimy ciasto styropian. Ten akurat jogurtowo-truskawkowy, ale możecie użyć i innych jogurtów. Fajnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. W ogóle nie przypomina w smaku styropianu ze ścian. więc się nie bójcie, tylko zakasujemy rękawy i robimy. Cukru jest mniej trochę niż w popularnych przepisach w internecie i dlatego posypałem …
Niesamowicie puszysty, wilgotny i obłędnie pyszny sernik dyniowy, a raczej sernik z dodatkiem dyni bo nadal główny składnik to ser. Aromatyczny, wysoki i naprawdę mięciutki, wręcz rozpływa się w ustach. W zasadzie to pół mojego życia szukałem sernika doskonałego, próbując ile się da i Ci co mnie znają wiedzą, że za sernik jestem w stanie zrobić wiele. Powiem Wam, że …
Muffinki w 8 minut? Pewnie o ile zrobicie muffinki z mikrofalówki w filiżankach lub szklaneczkach, Mocno kakaowe, mięciutkie i pyszne. Naprawdę, jak Judyta wpadła na pomysł robienia czegoś takiego, to spojrzałem jak na kosmitkę. Ale w sumie czemu nie, ma na tyle potargane myśli, że to może się udać i nie takie dziwactwa robiłem. Zabraliśmy się do roboty i wyszło …
Kogucie grzebienie drożdżowe z nadzieniem budyniowo-gruszkowym, są mięciutkie, pachnące i pyszne. Jesienny deser gruszkowy, idealny do kawy na szybkie posiadówki. Szybkie, bo znikają szybko niestety i wychodzi ich 12 sztuk, więc jak się zbiorą ze 4 osoby, to niewiele ich jest. Radzę zrobić podwójną porcję - jedna praca, a przyjemności więcej. Ciasto nie jest klasycznie drożdżowe, jednak podobnie się zachowuje. …
Dziś mam hicior dla mega cierpliwych osób. Ja do takich nie należę i nalewka z pigwowca i w ogóle nalewki, są chyba nie na moje nerwy. Czekanie, aż będzie gotowe do picia jest wykańczające, jednak efekt końcowy wynagradza wszystkie trudy. Wersja z miodem, pomarańczą i rumem na bogato, ma piękny herbaciany kolor po odczekaniu opisanego okresu. Słodka i pyszna no …
Dziś świętuję, tak więc ciasto na bogato. Orzechowiec z kremem grysikowym i miodem jak sama nazwa wskazuje pełen miodu, orzechów i pysznego kremu na kaszy mannie. Połączenie warstw jest nieziemskie i sprawi radość nie tylko dla oka ale i podniebienia każdego kto lubi takie ciasta. Najlepsze jest na 2 dzień więc radzę zrobić wieczorem i spróbować nie podjadać w nocy …
Serio to błyskawiczny placek ze śliwkami na oleju. Mieszamy wszystko mikserem co nie zajmie nam 15 minut i pieczemy. Wtedy tylko pozostaje czekać, a to trudne bo zapach roznosi się po całym domu. Idealne ciasto na szybką zachciewajkę i można śliwki zastąpić zupełnie innym mokrym owocem. Z tego przepisu robiłem już ciasto z brzoskwiniami i jabłkami. Nie może nie wyjść, …
Przepis na powidła śliwkowe z książki kucharskiej, pisanej własnoręcznie przez moją prababcię. Doprawione goździkami i cynamonem, smakują obłędnie. Trochę zachodu jest ze smażeniem i pilnowaniem mieszania, jednak warto się pomęczyć. Efekt końcowy wynagradza trudy. Mało cukru, ale wychodzą bardzo słodkie, tylko pamiętajcie użyć naprawdę dojrzałych śliwek. Muszą być miękkie, a wręcz najlepiej lekko przejrzałe. Powidła śliwkowe wg. przepisu prababci Kosą …
