Za pierogi dałbym się pokroić, w każdej postaci, a te chyba szczególnie. Pierogi z mięsem i kapustą to taki trochę klasyk pomieszany. Pyszne, delikatne i cienkie ciasto, a do tego wyrazisty farsz. Lubczyk i majeranek dodają smaku i radzę użyć sporo pieprzu, muszą być lekko ostre. Można je spokojnie mrozić lub odsmażać. Pewnie i tak zrobicie podwójna porcję jak ja …

Malinowa chmurka to ciasto jak najbardziej na lato, delikatne puszyste na kruchym spodzie z bezą na wierzchu i bitą śmietaną. Trochę pracochłonne, ale naprawdę warto się pomęczyć. Najlepsze jest na drugi dzień, więc można spokojnie zrobić dzień wcześniej i zostawić w lodówce na noc. Świeże owoce w galaretce wzbogacają wrażenia ale spokojnie można użyć mrożonych. Doskonałe na upalne dni. Ciasto …

Pizza w domu? Przecież to proste i nawet domowa pizza calzone nie jest problemem. Przy odrobinie wprawy będzie Wam wychodzić jak z pizzerii. Ta jest pyszna, wilgotna w środku a ciasto jest chrupiące. A teraz z racji tego że pizzerię właśnie trochę od kuchni poznałem kilka rad. Ciasto na pizze trzeba koniecznie schłodzić. Ja robię nawet tak, że przygotowuję je …

Lekki, puszysty i co najważniejsze na letnie upały, zimny. Cytrynowy sernik bez pieczenia z malinami, naprawdę idealnie się sprawdza. Taki trochę przepis na szybko bo bardzo łatwo się go robi. Mieszamy wszystko mikserem, rozgniatamy układamy i chłodzimy. Doskonały gdy mamy zapowiedzianych gości, a mało czasu. Maliny można zastąpić dowolnymi owocami jednak świetnie się sprawdzają bo dają trochę słodyczy. Sam sernik …

Doskonale wszyscy chyba znają ciasto pleśniak, jednak zazwyczaj robi się go z dżemem lub powidłami a tu wersja ze świeżymi owocami. Tu akurat z czereśniami. To jedno z moich ulubionych ciast, jednak w tej tradycyjnej formie dość suche. Świeże owoce dodają soczystości i sprawiają, że ciasto jest wilgotne i pyszne. Dodatkowy atut, że ciasto jest wtedy mniej słodkie. Ja używam …

Puszyste i lekkie ciasto z rabarbarem i truskawkami, w sam raz na upalne dni i na sezon truskawkowy, który rozkwita. Budyń na soku owocowym, kruche ciasto i delikatna pianka bezowa. Mniam... i czego chcieć więcej. Odpowiednio słodkie, nie pozostawia poczucia ciężkości. Soczyste i mocno owocowe. Polecam na przyjęcia pod chmurką. Ciasto z rabarbarem i truskawkami Drukuj Czas przygotowania 30 minut/y …

Ciasto orzechowiec z kremem ma długą historię w moim domu i jest robione od lat. Czasem robimy na 3 placki czasem na dwa, stosujemy też różne kremy i dodatkowo konfitury. Placki są wilgotne, masa orzechowa słodka i lekko ciągnąca się a całość pachnie i smakuje miodem i orzechami. Najlepsze jest zawsze na drugi dzień, więc polecam wstawić do lodówki wieczorem …

Puszyste i pełne owoców ciasto porzeczkowe z pianką bezową. W sam raz słodkie, lekko kwaskowe, wilgotne i pyszne nieziemsko, więc polecam jako deser np. do kawy. Szybko się je robi w zasadzie tylko ucierając składniki. Porzeczki można zastąpić innymi owocami sezonowymi jak maliny czy wiśnie. Ciasto robi moja siostra Ania i wręcz uzyskała już w nim specjalizację. Dziękuję za przepis …

No powiedzcie, czy jest jakieś inne bardziej klasyczne ciasto niż tradycyjne ciasto drożdżowe z kruszonką? Pachnące wanilią, pełne rodzynek i z grubą warstwą kruszonki na wierzchu. Oczywiście na masełku, zajadane z mlekiem i posmarowane dżemem lub miodem... mmmmm pyyyycha! Narobiłem Wam już smaku? A jak Wy lubicie jeść takie ciasto? Ciasto drożdżowe z kruszonką Drukuj Czas przygotowania 45 minut/y Czas …

Idealne na majówkę ciasto jabłkowo orzechowe. Podobno jak twierdzi mój ojciec, każdy facet je nawet zrobi. Faktycznie szalenie proste, a jednocześnie niezwykle smaczne ciasto i każdy sobie z nim spokojnie poradzi. Soczyste jabłka, cynamon, orzechy... czego można chcieć więcej na tarasie z lemoniadą w ręku gdy grzeje słoneczko, a my właśnie skończyliśmy się objadać mięskiem z grilla. Ciasto jabłkowo orzechowe …